周一郑商所白糖期货突增3543手有效预报，计入新增的3.543万吨，白糖仓单达到48.167万吨。郑糖5月合约自上周四触及最低点5566之后，本周一最高反弹至5688，上涨超过120点。周二郑糖全线下跌，近月合约领跌，5-9、9-1正套交易均出现明显回吐。近月合约小幅反弹后，商业卖盘立马进场，显示出现货销售压力非常大，同时也反映出目前市场非常不看好后市，这或许与即将公布的3月全国食糖产销数据有关。
目前海南糖协公布的3月产销数据，海南累计产糖约19万吨，其中白砂糖17.22万吨，比上榨季增加1.95万吨，3月销糖1.14万吨，截至3月底累计销糖3.44万吨（同比减少0.39万吨），产销率为19.98%。库存食糖13.78万吨，同比增加了2.45万吨，为15年5月以来的最高峰。本榨季海南省白砂糖含税出厂价5634-6080元/吨之间，新疆3月仅销糖0.14万吨，但销糖率依旧明显高于去年，已公布的海南、新疆两省的食糖销售情况显然都不乐观，其他主产省的情况会怎样呢？
从时间上来看，今年3月是蔗糖生产高峰，此时蔗糖生产企业的蔗款兑付压力较集中，糖企卖糖意愿较强。甜菜糖企已于2月全部收榨，且本榨季前几个月甜菜糖企销糖积极，2月底销糖率为56.63%，为最近11个榨季的最高值，3月糖企资金相对宽松，加之糖价明显下跌，销售意愿自然不强，因此预计3月市场以消化蔗糖为主，实际情况是否果真如此，待广西、广东、云南3个蔗糖主产省产销数据出炉即可见分晓。
分省份来看，截至3月末广西已有62家糖厂收榨，占到总开榨糖厂数量的68%。16/17榨季广西共产糖529.50万吨，本榨季的预估产量为580-600万吨，取中间值590万吨，那么3月糖产量应在130万吨左右，同比增加57.5万吨，余下10万吨4月生产。2017年3月广西食糖销量为54万吨，乐观预估今年3月销糖70万吨，月底工业库存也将增加约40万吨至323万吨，创14年7月以来的库存峰值。
截至3月末，云南共有1家糖厂收榨，过去两个榨季云南的工业库存峰值都出现在4月末，3月销糖压力不及广西大，去年同期销糖量为19万吨，预计今年3月销量变化不会太大，暂且估算为20万吨。广东、海南等其他省份销糖量共计预估10万吨。因此加总来看，3月全国食糖销量预估在100万吨左右，同比增加10万吨。全国产糖量同比若能增加60万吨，预计月底工业库存同比将上升50万吨至540万吨左右，与2015年同期库存水平相当。
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