2017/18榨季已于4月1日开始。5月上半月，巴西中南部甘蔗入榨量同比减少3.1%，生产食糖的产量同比增加1.69%，乙醇的产量同比减少8.69%，乙醇生产比例为53.23%。糖厂明显青睐于糖的生产，尽管近期有传言称国内市场乙醇销售收入改善。
5月上半月，巴西中南部甘蔗入榨量3846.1万吨，同比减少3.1%，食糖产量210.6万吨，同比增加1.69%，乙醇产量14.83亿公升，同比减少8.69%，甘蔗含糖量为122.9千克/吨，同比减少1.25%。生产食糖/乙醇比例46.77%/53.23%，相比去年同期为44.01%/55.99%。
截止5月16日，17/18年度巴西中南部甘蔗入榨量8028.4万吨，同比减26.25%，食糖产量394万吨，同比减少25.98%，乙醇产量31.01亿公升，同比减少29.58%，甘蔗含糖量为116.5千克/吨，同比减少2.8%。生产食糖/乙醇比例44.19%/55.81%，相比去年同期为42.8%/57.2%。
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