如何理性对待今年的苹果行情

  今年的早熟系列虽然没有卖高价格，但是销售节奏却要比预期好。都说苹果不好卖，说到底还是价格的问题，只要消费群体能消费得起，苹果在消费意向上还是很有可选择性的。这不，国庆节来临之际，由于部分苹果产区极端天气原因，造成市场摊贩之间货源断档，产地价格开始有了第一波涨价潮，客商之间大有抬价抢货之势，把本来3.5元/斤的货涨到4.0元/斤左右了。这个现象说好嘛，对于先卖出去的果农肯定好，因为抢了行情的先机，增加了收入；能按时把货发到市场上的客商也有便宜占，在市场货源青黄不接的空子里能到一车货，结果不说出来，大家也能猜个八九不离十。

  可是产地苹果稳不住开秤时候的价格，潜在隐患是必然的，尤其是晚熟红富士，因为当地头收购价格有所抬头的时候，果农就会把握不住自己的风向，在为别人喝彩的同时也踮起脚跟想为自己拉上一票。可苹果毕竟是树上生长之物，跟气候、环境、地理位置都有关系，但最为重要的还是管理上到位不到位的细节问题，诸如生长期的施肥、用药、通透处理措施都非常关键，苹果质量的好赖就在于管理措施的到位与否了。

  优果优价的收购原则不是客商定的规矩，而是消费群体对市场销售前沿提出的要求。产地苹果开秤后的第一波涨价潮犹如钱塘江中秋泛起的海水潮，看头十足却壮观一时，始终会有落潮的时候，正如观潮的人喜欢看涨潮的气势一样，苹果行情一旦涨过潮再落下来，果农甚至客商要能把握得住理性的分寸就很难，大多数时候会抱着侥幸的心理在漫长的等待和观望中走向末路，就如同去年库存的苹果一样，一直等到今年清库的时候，也始终没有等来价格行情的转身，哪怕是回头一瞥。

  还好，国庆前夕华为副董事长孟晚舟女士的胜利归来，也给我们带来了惊喜，或许也是世界的。因为她的归来至少释放出的信号是美国开始妥协了。而日前美国银行全球研究部发布的报告显示，年底前美国有可能会耗尽所有的商品库存，供应链正面临多方面的考验。说明中美之间的贸易摩擦已经把美国“摩”疼了，为此，美国商务部长雷蒙多日前向媒体透露，将率团访问北京，意在缓解中美之间的紧张关系，主要是加强两国之间的贸易往来。美国及其盟友针对中国不友善的制裁，实际上影响了全球的经济运行和发展。因此，美国对中国所做出的一切改变是有利于世界和平、稳定和发展的。一旦港口通航、口岸货运取消限制，外贸出口就是辅助内销最有效的途径。

  苹果也不例外，虽然有数据显示今年的总产量比去年要减少600多万吨，就算这个数据是可靠的，但仍然有差不多超过4000万吨的苹果产出，怎么样才能在下一季苹果产出前如愿如期的消化也是我们年年面临着的考验。我国是一个苹果生产的大国，适生区遍布大西北的黄土高原、胶东半岛和渤海湾、黄河故道和秦岭北麓产区以及西南冷凉高地等多个地区，苹果种植面积超过3000万亩，约占世界种植面积的一半以上。我国也是一个苹果的消费大国，每年都有4000多万吨的苹果现货，仅靠内销一个渠道，在价格和质量参差不齐的情况下，销售风险是没法防控的，唯有打开外贸出口的大门，才有可能缓解内销的压力。孟晚舟女士在加拿大被扣押1028天后归来，说明美国针对外贸流通的主张有了急切变化，美国一旦解压，等同于给世界松了绑。苹果的对外贸易和出口就有了盼头，特别是我们国家现有超出内销预期的这么多的产量。

  虽然现在市场上的青枣、葡萄、火龙果、哈密瓜、秋月梨、库尔勒香梨、柚子、猕猴桃、石榴…等各色水果应有尽有，但是被誉为"水果大王"的苹果还是风韵不减当初，那是因为当前上市的苹果无论是个头、色度、亮度、形状等品相，都基本上是从果园里"秀"出来的，大多是高山中短枝红富士品类。从产地苹果的行情看，虽然比前期的早熟系列价格要高，但比不了去年同期，而走货的节奏相对来说是加快了，并且从货运信息部得知，还有准备调发往口岸的车，说明个别搞苹果外贸出口的已经开始收购包装了。今年苹果上市的开局有所好转，主要是产地果农受去年库存苹果行情悲催收场的启示，地头售卖意愿有所改变。节后除了客商订购并发往市场的苹果外，就是大量的苹果要及时保鲜入库，产地果农应该汲取去年苹果今年行情的经验教训，转变库存包装的观念，尽早接受市场的需求标准，适应市场的走货规律，就会有效规避行情疲软带来的伤害。（农产品集购网特约专稿，作者：郭纪魏，转载请注明来源，否则将依法追责。）

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