未来，大商所将继续提供更多的大豆系列风险管理工具，提高期货市场开放活跃程度，利用龙头企业的示范效应，推广利用期货对冲风险的“订单+期货”等模式，进一步有效发挥期货市场服务实体经济功能，服务大豆产业稳健发展，推动东北粮食产业和经济全面振兴。
我国是目前世界上最大的大豆进口国，随着国际经贸环境的日益复杂，大豆已经成为全世界关注的农产品品种。通过增加国内大豆供给、拓宽进口渠道，有效提升我国大豆产业的竞争力；利用期货工具为大豆企业制定避险方案，有效推动国产大豆产业稳步发展。
8月16日，在黑龙江省哈尔滨市召开的“第四届中国大豆产业国际高峰论坛暨新时期产融结合创新发展论坛”上，来自政府相关部门、行业协会、大豆产业链企业、高等院校、科研机构以及金融机构的代表们，解读相关政策，分析市场走势，共同探讨新时期中国大豆产业发展之路。
参会代表认为，受国产大豆产量下降、居民消费水平提高、膳食结构调整等因素影响，我国大豆供给缺口逐步增加，已成为世界上大豆进口量最高的国家。同时，在国际经济增速放缓、国际贸易环境复杂的背景下，国内大豆市场价格波动较大，企业经营陷入困境。为满足人民美好生活需要，促进大豆产业高质量发展，在增加国产大豆供给、拓宽进口渠道的基础上，大豆企业应和期货市场有效对接，利用期货、场外期权等金融衍生工具规避经营风险，提升企业的竞争力。
现状：多方发力国产大豆恢复性增长
“我国对全世界大豆产业发展具有特殊的贡献。”中国工程院院士、南京农业大学作物遗传育种学盖钧镒教授介绍，大豆原产地在中国，两千多年前传播到日本，继而传到韩国、东南亚，十七到十八世纪传到欧洲和美国。
1995年以前，中国一直是国际上最重要的大豆生产和出口国之一，国产大豆年出口量最高超过百万吨。目前，美洲大豆产量超过3.0亿吨，占世界大豆总产量的80%以上。而作为大豆原产国，中国大豆年产量1500万吨左右，不足世界总产量的5%。
盖钧镒表示，从国内大豆生产情况看，当前我国大豆主要产区集中在东北，其次是黄淮地区，然后是长江中下游地区，最后是西南山区、间套作地区。
大豆通称黄豆，属于高蛋白植物，拥有榨油、食用、饲用、种用四种价值。因含有丰富的蛋白质、脂肪和其他多种营养物质，大豆有“豆中之王”的美誉。“东北大豆日照时间长，其蛋白高、绿色、健康等特性已在食品领域得到认可，被称为‘男人的加油站、女人的美容院’。”中储粮公司国产大豆销售中心主任杨广军说，龙江大豆外观色泽金黄、粒型圆润、品质上乘、商品性能好，深受广大消费者的青睐。
然而，中国老百姓赖以生存的国产大豆，近20年来却受比较收益低、价格波动大等因素影响，面临着种植面积连年下降的窘境，大豆产业发展陷入停滞甚至萎缩的状态。2014年，我国大豆播种面积刷新自1980年有统计数据以来最低值，连续4年呈缩减态势。
但值得一提的是，我国是世界上大豆主要消费国，自2000年以来大豆消费量稳步上升，2017年我国大豆消费量超过1.1亿吨，位居世界首位。
一边是逐年增加的大豆消耗量，一边是萎缩的大豆种植业，二者结合催生了中国大豆居高不下的进口依存度。2017/2018年度我国大豆新增供给量为10941万吨，其中国产大豆产量为1528万吨，大豆进口量为9413万吨；预计2018/2019年度我国大豆新增供给量为10300万吨，其中国产大豆产量为1600万吨，需进口大豆8700万吨。
黑龙江省农业投资集团党委书记、董事长杨宝龙坦言，在当前国际贸易背景下，2018年我国大豆进口量超过8000万吨。全世界大豆贸易量为1.3亿~1.4亿吨，中国进口量占了2/3。
大豆产业的发展事关国家粮食安全和食品安全，是我国粮食战略的重中之重。党中央、国务院高度重视大豆生产发展。2016年5月，习近平总书记视察黑龙江时指出，提高大豆生产能力和竞争能力是农业供给侧结构性改革的重要内容。2019年中央一号文件也提出，调整优化农业结构，实施重要农产品的保障战略，主动扩大国内紧缺农产品进口，拓展多元化进口渠道。2019年3月15日，农业农村部下发了《大豆振兴计划实施方案》，决定实施大豆振兴计划，鼓励增加大豆有效供给，提高我国大豆产业质量效益和竞争力。
在此背景下，我国大豆主产省按照农业供给侧结构性改革的要求，积极引导农民调整种植结构。黑龙江是我国粮食生产大省、全国优质大豆产量第一省。为充分发挥资源优势，实施大豆振兴计划，该省以发展高产、高油、高蛋白食用大豆为重点，以培育优良品种为抓手，以推广先进技术栽培模式为手段，在第四五积温区大力开展米豆轮作，加快建立科学的轮作模式，挖掘大豆单产潜力，有力促进了大豆种植面积的恢复性增长。
“龙江种植面积和产量均占全国的40%以上。2018年我省大豆总播种面积5351万亩，总产量超过650万吨，2019年种植面积突破6400万亩，预计总产量可突破900万吨。大豆生产得到了持续的恢复发展，有效地提高了大豆的供给能力，保证了国家粮食安全。”黑龙江省农业农村厅副厅长李世润说。
此外，大连商品交易所实施的“农民收入保障计划”试点项目，将“保险+期货”、场外期权与基差贸易相结合，在助力农民实现价格风险管理的同时，还引入龙头企业与农民签订采购合同，帮助农民卖粮并通过期货市场对冲风险，实现了通过保险弥补农民收入上的损失。“‘保险+期货’不仅提高了东北大豆的种植收入，维护了农民的利益，也有序推动了龙江大豆的种植和生产。”杨广军说。
影响：贸易摩擦升级大豆产业“首当其冲”
中国大豆产业是我国加入WTO后最早市场化、国际化的产业之一。近20年来，大豆产业在挑战与机遇中蓬勃发展，但也时刻面临着国际、国内市场的重大风险。
数据显示，2018年我国大豆进口量8806万吨，较2017年的9553万吨减少746.2万吨，减幅为7.81%，这是我国大豆进口量自2011年以来首次下降。下降原因一是由于中美贸易摩擦引发美国大豆进口成本大幅增加，抑制了国内进口需求；二是国内经济下行压力加大导致国内肉禽消费需求下降，饲用蛋白需求下降；三是非洲猪瘟导致生猪养殖效益下滑，生猪调出省长期亏损导致豆粕需求下滑；四是国产大豆政策性供应明显增加，临储大豆拍卖成交200万吨，使得国内国产大豆供应量有所回升，对进口大豆产生替代效应。
业内专家认为，中美贸易摩擦已成为干扰豆类市场的主要因素。一年多来，贸易摩擦持续反复，不断升级，农产品贸易特别是大豆贸易受到较大的影响，国际大豆市场的供求体系也随之发生了巨大变化，市场行情跌宕起伏，产业格局面临着新的挑战。
一叶知秋。今年美国政府宣布自5月10日起，将对2000亿美元中国输美商品的关税从10%上调至25%，同期豆粕现货成交量增加，加之南美大豆升水高企、月末北美天气影响，连粕9月合约期价开始上涨。
6月1日中国对美国商品额外加征的关税正式生效，粕类市场维持偏强走势，6月9日连粕期价创出新高至3031元/吨。
6月18日，中美两国元首进行电话会谈，中美贸易关系出现缓和迹象，连粕9月合约收跌2.14%。
6月30日，中美两国元首在日本大阪G20峰会会晤，美方表示不再对中国出口商品加征新的关税。当天夜盘，豆粕期货开盘跳水至2810元/吨附近。
中美贸易摩擦不仅关乎大豆及豆粕价格，也对国内大豆供需和产业发展具有重要影响。但可喜的是，中美贸易摩擦发生一年多来，在各方努力下，我国大豆产业发展步履稳健。“以中美贸易而言，我们从一开始不知道会怎样，到现在知道怎样来应对，从心理到具体操作上都已经越来越成熟。去年业内预测第四季度以及今年一季度可能会出现大豆供给偏紧的局面，但市场供应非常平稳，并没有出现供给不足的问题，市场上豆粕供应甚至出现了相对过剩的局面。”国家粮油信息中心副主任王晓辉表示，从大豆市场来看，今年和去年相比有明显的变化，一是心态不像去年那样焦虑了，变得更为成熟；二是今年南美、阿根廷大豆产量比去年增加；三是我国政府不断出台各种政策扩大进口来源渠道以及进口品种的范围和数量，很大程度上弥补了大豆的缺口，保障了市场供应。
措施：增加国产供给实施多元进口
“中美贸易摩擦启发了我们，中国任何一个产业链，特别是食品产业链，都必须考虑要在可控的范围内通过国际市场来调节。”盖钧镒称。
杨宝龙也认为，中国大豆产业当前正面临着危机和挑战，一是我国现在对大豆进口过于依赖；二是当前国产大豆种植效益低，农民没有积极性；三是技术层面的落后，育种和研发水平亟待提高。
面对日益复杂的国际经济形势和国内大豆种植的困境，我国大豆产业将如何应对？“进口大豆主要用作压榨油和豆粕，国产大豆除油和粕外，还有一部分做食品。
国产大豆一定要往食用化方向发展，围绕为老百姓提供高质量的食品发力。”国家大豆工程技术研究中心主任江连洲说。
北大荒农垦集团总公司总经理徐学阳说，多年来，北大荒始终站在维护国家粮食和食品安全的高度，以振兴民族产业为己任，倾心为消费者提供安全放心的大豆及大豆产品，培育了以非转基因食品为主导的九三粮油工业企业集团等龙头企业，为维护大豆产业安全、保证国人健康做出了积极的贡献。九三粮油工业集团具备年加工1200万吨大豆的能力，创造了非转基因大豆九三生产模式和九三大豆标准。今年垦区大豆种植面积已经达到984万亩，较上年增加了20%，其中探索运用“互联网+农业”模式种植高蛋白、高脂肪及优特大豆品种490万亩，已经超过了种植面积的一半。
盖钧镒建议，作为国内大豆行业的从业者，要考虑把大豆需求以及大豆供给的立足点放在自己控制的能力上，关键还是发展国内大豆产业，增加国内大豆产量，才能有效应对国际争端。就大豆来说，一要调整优化补贴政策扩面积，二要依靠科技创新提单产，三要建设高标准农田防风险，四要发展订单生产促产销对接。
对于国内大豆产业的发展机遇，杨宝龙认为，一是大豆进口已经多元化了，俄罗斯远东地区将会成为黑龙江大豆的主要补充来源，下一步会成为东北和中国大豆的重要来源；二是中央一号文件释放了大豆产业发展振兴的新信号；三是“互联网+农业”进入了高速发展的时期；四是国产大豆的育种技术现在已经取得了突破；五是农业和金融的保障模式不断在推行。
除大力发展国产大豆产业外，拓宽进口渠道，减少对美豆的依赖，已成为我国增加大豆供给的有效手段。今年8月，我国大豆进口量预计超过900万吨，9月份将达到800万~850万吨，三季度我国大豆供给稳定。“第四季度我国大豆进口主要依靠南美地区，可以通过增加阿根廷大豆进口来满足国内供给。”国家粮油信息中心市场信息处处长张立伟表示。
阿根廷压榨行业游说团体———油籽行业商会（CIARA）称，今年阿根廷大豆压榨量可能达到3300万吨，低于上年的4500万吨，大豆压榨下滑的原因在于大豆出口增加。预计今年阿根廷大豆出口量可能达到1600万吨，其中98%将装运到中国。
而在另一大豆主产国巴西，向中国出口大豆的数量也创新高。中国海关数据显示，2019年4月份中国从巴西进口大豆578万吨，占到当月进口总量764万吨的76%。此外，俄罗斯等国也加大了对中国出口大豆的数量。
“俄罗斯远东地区大豆产量会不断增加，但国内需求不会有明显的增长。”俄罗斯农业专家、农业市场研究所总经理德米特里?赖尔科博士说，把远东地区的大豆运到俄罗斯中部、新西伯利亚地区等，每吨运费55~60美元，到俄罗斯西部每吨运费大约75~80美元，如果进口到中国，运费成本要低很多。对俄罗斯远东地区的大豆来说，最好的市场就是中国。目前，从远东地区出口到中国的大豆已达到70万~90万吨。未来黑河跨河大桥的开通，也会对远东地区大豆出口有所帮助，保守估计，今后几年将会达到150万~200万吨。
2019年7月25日，中国海关总署发布公告称，允许俄罗斯全境大豆进口。在中俄全面战略伙伴关系进入新时代的当下，俄罗斯大豆将成为我国大豆进口的重要来源，随着我国允许俄罗斯全境大豆进口政策的实施，中俄未来的大豆贸易量必将进一步提升，成为国内大豆进口的重要补充来源。
展望：期货工具助力国产大豆“起飞”
“无论将来贸易谈判结果如何，期间每一个信息都会给加工企业带来不确定的影响，任何价格的波动都会给企业带来不可估量的损失。”九三粮油工业集团总经理史永革说。
在中美贸易摩擦持续升级，大豆、豆粕市场价格频繁波动的背景下，如何化解价格波动给企业带来的经营风险，引发相关企业和科研机构关注。但可以肯定的是，在金融手段里面，农业大宗粮食和期货市场有效对接，利用期货及场外衍生品规避风险，已成为大部分企业的普遍做法和有效手段。
“近年来，我国进口大豆在大豆产业中占据的比重较高，产业链品种价格波动幅度较大，产业风险管理需求较高。”大商所相关负责人表示，根据现货市场实际和发展需求，大商所不断增加新的期货品种，优化合约设计和规则制度，不断提升服务农业特别是大豆产业的能力。
据了解，1993年，大商所成立之初的首批上市品种即为大豆期货，并于2017年上市了国内首个商品期货期权———豆粕期权。目前在大商所上市的2个期权品种均为农产品品种（豆粕期权和玉米期权）。2019年上半年，大商所农产品期货交易量达到2.6亿手（单边，下同），日均持仓量达到540.35万手，分别占全国农产品期货交易量和日均持仓量的52.5%和66.50%。
今年上半年，豆粕期货是全国农产品期货中交易量最大的品种，交易量达1.28亿手，占大商所农产品期货总成交量的近50%。大商所一直致力于优化交割库设置，便利产业客户进行交割和套期保值。截至目前，农产品交割仓库数量共计182个，分布在全国17个省市。东北产区为交割仓库重点分布地区，大豆、玉米、玉米淀粉和粳米四个农产品已在黑龙江设置25个交割仓库。从期货客户结构来看，2019年上半年大商所农产品品种法人持仓比例明显上升，如豆粕法人持仓占比为60.78%，同比增加11.56%。
为更好地服务国内大豆产业发展，大商所依据现货市场变动情况，持续调整和优化农产品期货合约规则，通过调整交割质量标准和交割地点等方式不断完善农产品期现货结合体系。
在大豆品种上，自2013年大商所在黑龙江设立黄大豆一号交割仓库以来，黄大豆一号的交割区域相继延伸至吉林省和内蒙古自治区。结合现货市场实际情况，为更好地满足现货产业交割和套期保值的需求，从黄大豆1号2005合约开始，大商所将黑龙江哈尔滨市调整为基准交割区域，又增设佳木斯市、齐齐哈尔市、牡丹江市和双鸭山市等地为非基准交割地，目前位于黑龙江省的交割区域可覆盖黑龙江全省产量的90%。大商所通过优化调整黄大豆一号合约交割质量标准，使得期货质量标准更加贴近现货贸易实际情况，使期货交割标的物更为明确，价格代表性更强，有利于提升企业套保效果，进一步提升期货市场服务实体经济的水平。
该负责人表示，未来大商所将继续提供更多的大豆系列风险管理工具，提高期货市场开放活跃程度，利用龙头企业的示范效应，推广利用期货对冲风险的“订单+期货”等模式，进一步有效发挥期货市场服务实体经济功能，服务大豆产业稳健发展，推动东北粮食产业和经济全面振兴。
来源：粮油市场报；作者：唐恒 张建光；农产品期货网转载本文仅为传播更多信息为目的，并不表示本网认可文中作者观点。若转载文章作者有认为本网有不妥之处，请致电本网010-51289506联系，本网将立即与您磋商并解决相关事宜。
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