山东省莒南县发展和改革局价格监测数据显示，8月份鸡蛋价格高位上涨。8月２2日，该县滨海农贸市场普通鸡蛋零售价格为每斤5.6元，较上周价格（5.2元）上涨7.69%，比上月同期价格（5元）上涨12%，比去年同期（5.2元）上涨7.69%。开元新天地超市普通鸡蛋售价为每斤5.56元，较上周价格（5.2元）上涨6.92%，比上月同期价格（4.96元）上涨12.1%，比去年同期（5.16元）上涨7.75%。预计八月底蛋价仍将稳中维持高位运行，中秋节前后蛋价将回落趋稳。
原因分析：近期蛋价高位上涨的原因，一是八月份处于鸡蛋消费相对集中的消费旺季阶段，各类升学宴、学生开学、食品厂备货等鸡蛋需求进一步加大，每年的八月都会出现鸡蛋价格的高点。由于当前生猪价格直线上涨，带动猪肉等各种肉类价格不断突破新高，蔬菜等生鲜类食品价格普遍上涨，拉动鸡蛋价格在需求旺季再创新高。二是八月份淘汰鸡价格持续高位运行，养殖户对节后蛋价下跌有一定预期，导致老鸡淘汰积极性大幅增加，在产老鸡数量继续减少，加上今年新产蛋鸡产蛋高峰推迟的因素，八月份鸡蛋的市场供应压力仍然较大。
后期鸡蛋价格走势预测：虽然蛋价在八月底甚至中秋节之前的前景比较乐观，但并不意味着蛋价在节前会一路直线上涨。高价必然影响消费，需要市场一个逐步适应的过程，节前蛋价的震荡调整属于正常的市场反应。短期内学校开学及商超备货等因素将继续支撑鸡蛋价格。但随着后期蛋鸡产蛋率提升，今年春节后补栏的鸡苗及三、四月份补栏的蛋鸡相继开产，节后鸡蛋集中需求减少，预计中秋节后鸡蛋价格将出现回落。
来源：山东省莒南县发展和改革局；作者：孙晓红、刘少军；农产品期货网转载本文仅为传播更多信息为目的，并不表示本网认可文中作者观点。若转载文章作者有认为本网有不妥之处，请致电本网010-51289506联系，本网将立即与您磋商并解决相关事宜。
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