山东省阳谷县价格监测数据显示：精瘦肉价格为19.00元/500克，五花肉17.00元/500克，与8月初的16.00元/500克（精瘦肉）上涨18.75%，五花肉15.00元/500克上涨13.33%。
据养猪场徐老板介绍，猪肉价格上涨原因为：
一是受猪瘟影响死亡率高，存栏量少，导致母猪少→仔猪少→育肥猪就少，出现这样一个连锁反应，肉猪供不应求，所以价格也跟着不断上涨。
二是北猪南调，今年上半年，南方很多地方及农村地区直接把猪填埋了，导致猪数量急剧减少。
三是白条猪的批发价在每年的中秋节前后都会出现上涨，出现一个阶段性的高点，今年也不会例外。这是因为：北方地区有立秋“贴秋膘”的习俗，在立秋当日多多少少的都要食用一些酱肉、炖肉制品，熟食加工厂也会在立秋之前加工制作大量的熟食肉制品，同时从市场上采购大量的分割肉，拉动大量需求。
来源：山东省阳谷县发改局；作者：胡春云；农产品期货网转载本文仅为传播更多信息为目的，并不表示本网认可文中作者观点。若转载文章作者有认为本网有不妥之处，请致电本网010-51289506联系，本网将立即与您磋商并解决相关事宜。
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