优麦卖成普麦价 往年的“狂热”哪里去了

随着托市收购范围扩大及市场需求回暖，普通小麦价格基本呈现稳中偏强态势。而优质小麦市场购销却始终显得不温不火，其行情走势不仅逊色于普麦，而且优普小麦之间的价差也降至近年新低，优质小麦一向狂受追捧的现象今年没有出现。

按照惯例，优质小麦多为市场购销亮点，一直受到厂家青睐，但今年夏收以来，优质小麦购销却始终不温不火、身价沦降，市场走出了一条有别于往年的轨迹。优麦市场运行逊于普麦，偶然之中也孕育着必然。

优麦身价沦降 市场原因何在

夏收以来，尽管普通小麦价格一波三折，但中后期随着托市范围扩大及市场需求回暖，当前普麦价格基本呈稳中偏强态势，而今年夏收主产区优质小麦行情普遍逊于普麦。监测显示，当前华北地区优质小麦平均价为2397元/吨，同比下降310元/吨；优普小麦价差为114元/吨，同比下降115元/吨。

今年优质小麦产量增幅较大，供给充裕。农业部门统计，今年优质专用小麦面积占比达33%，比去年提高3个百分点。按照目前有关机构小麦总产量1.25亿吨的预估数据来看，虽然优质小麦单产不如普通小麦高，但估计总产也不会低于2000万吨，而每年我国优质小麦总需求量基本在600万～800万吨之间。

今年夏收优质小麦市场压力较大。国家在主产区启动托市收购范围较广，且收购时间较长，普通小麦受国家托市收购大力支撑，而优麦市场并无政策支持，价格运行主要靠市场调节。市场认为，在缺乏政策性收购的背景下，优质小麦市场的压力较普通小麦市场明显偏重，仅靠企业收购难以支撑其行情。

今年产区各地小麦质量普遍较好。今年普通小麦品质大幅提升，甚至能达到优质小麦的部分指标，往年制粉企业优普麦掺兑数量大幅下降。与此同时，制粉企业反映，今年部分地区专用小麦加工品质不如去年，稳定时间、延伸性等加工指标不是很理想。对于加工企业来说，专用麦一旦达不到其品质要求，专用小麦就成了普通小麦。优普小麦差价缩窄、甚至有的地方优麦卖成普麦价也就不足为奇了。

也有市场人士认为，夏收期间由于受到政策性收购支撑，市场波动多体现于普通小麦。

随着后市托市收购结束，尤其随着国家临储小麦常规拍卖重返市场，普通小麦价格上行压力将加大，加之当前优普小麦价差已处于较低水平，中后期优质小麦市场行情或将好转，优普小麦之间的价差也将适当拉开。

得力政策收购 普麦稳中偏强

今年夏收以来，新小麦在经历上市初期短暂高开后，其价格长时间持续走低。7月中旬以后，随着小麦托市收购范围不断扩大，市场底部支撑增强，小麦价格继续走低的势头基本得到遏制。8月中下旬以来，受需求回暖、制粉企业补库支撑，麦价稳中小幅上涨。

当前，河北衡水容重770g/L、水分12.5%新产普麦收购价为1.16元/斤，山东德州为1.155元/斤，河南新乡为1.143元/斤，山西运城为1.13元/斤，江苏泰州为1.135元/斤，安徽宿州为1.13元/斤。相对于8月中旬，部分地区麦价上涨0.01～0.02元/斤。

随着市场相继回暖，近期主产区小麦价格整体已基本围绕最低收购价上下波动。北方麦区小麦价格大多与最低收购价持平，个别地区稍微高出政策价格，南方麦区部分地区价格相对最低收购价略显偏低。据市场监测，目前华北地区企业普通小麦挂牌收购价1.13～1.165元/斤，苏皖及河南南部1.12～1.14元/斤。

今年小麦产量、质量双增，市场有效供给压力较往年同期偏重。市场人士认为，在今年市场化收购相对谨慎的环境下，市场多亏了托市收购的支撑。如果没有政策托底，小麦价格或降得一塌糊涂。

据了解，截至8月25日河南已收购托市小麦780多万吨，截至8月30日安徽收购480多万吨。估计目前主产区小麦托市收购量基本可达2000万吨水平，政策收购数量占比较上年大幅提高。

优麦逊于普麦 购销不温不火

相对于近期普通小麦价格的稳中上行，主产区优质小麦价格虽也维持稳定，但市场购销    则显得相对平淡，价格运行态势明显逊色于普通小麦。当前优质小麦收购价：河南郑州“郑麦366”为2370元/吨，新乡2360元/吨；山东菏泽“济南17”为2390元/吨，潍坊2370元/吨；河北石家庄“藁优2018”为2410元/吨，衡水2390元/吨。优质小麦运行区间在2360～2410元/吨，较上市初期下跌80元/吨。

据市场反映，今年新小麦上市以来，优质小麦价格相对于普麦运行偏弱，优普小麦价差明显低于正常水平。监测显示，9月5日，华北地区优质小麦平均价2397元/吨，比去年同期下降310元/吨；优普小麦价差为114元/吨，同比下降115元/吨。

业内人士分析，由于今年优质小麦产量增幅较大，市场供给充足，加之普通小麦品质大幅提升，市场结构性矛盾缓和，优质小麦市场压力重于往年同期。

国际麦市多变 国内影响有限

近两年，国际小麦市场贸易格局发生较大变化。由于俄罗斯和乌克兰在世界小麦主要出口国的位置提升明显，黑海地区小麦产量及出口量在全球小麦中占主导地位。受中美贸易摩擦影响，近两年我国进口美麦数量大幅减少，与此同时，增加俄罗斯库尔干州的小麦输华。

近日，哈萨克斯坦粮食合同公司总裁阿克别尔金表示，哈粮公司计划与中方签署定量出口小麦、面粉的长期合同。据称，2016年哈对华出口小麦、面粉共计30万吨，2018年增至60万吨，预计2019年出口量为50万吨。

我国小麦市场整体供需相对宽松，进口主要为品种结构调剂，多为优质专用小麦。由于进口量占国内消费量比例较低，国内小麦价格仍主要取决于国内市场供需，国际小麦市场贸易格局变化对国内市场影响有限。

来源：粮油市场报；作者：张荣胜；农产品期货网转载本文仅为传播更多信息为目的，并不表示本网认可文中作者观点。若转载文章作者有认为本网有不妥之处，请致电本网010-51289506联系，本网将立即与您磋商并解决相关事宜。