为推进产业扶贫和馕产业发展，10月23日上午，自治区粮食和物资储备局组织召开了推进产业扶贫暨馕产业座谈会。柯坪县发改委、柯坪县馕产业园区、乌鲁木齐市馕文化产业园区、新疆西域传奇网络科技公司、新疆疆小馕公司等负责同志进行了座谈发言。自治区粮食和物资储备局局领导及相关处室、直属单位、新疆粮食行业协会负责同志参加了座谈。自治区粮食和物资储备局党委书记孙永建同志主持会议。
与会同志分别围绕产业扶贫和推进馕产业发展进行了座谈发言。乌鲁木齐市馕文化产业园区、柯坪县馕产业园介绍园区负责人介绍了园区运营情况、存在的问题及下一步打算，新疆工业经济学校介绍打馕人才培训基地建设、打馕培训教材编纂情况，新疆粮油产品质量监督检验站介绍了打馕专用粉标准制定情况，新疆粮食行业协会介绍馕文化宣传、团体标准制定情况，新疆疆小馕食品有限公司介绍了品牌运营、线上线下销售情况以及存在的问题和下一步工作计划，新疆西域传奇网络科技公司负责人介绍了新疆特色农产品线上线下销售情况以及馕线上交易相关意见和建议。与会其他同志也进行了座谈交流。
孙永建书记指出，自治区党委、人们政府高度重视馕产业发展，馕既是新疆主食的重要组成部分，也是新疆传统文化的重要体现。推进馕产业发展，有利于助力脱贫攻坚战略和乡村振兴战略，有利于推进粮食供给侧结构性改革，有利于提升传统馕产业转型升级、提质增效。
他强调，一要通过标准化、工业化、规模化生产，把传统作坊式生产进行升级换代，将馕产业打造成健康朝阳产业，成为有前景、有市场、有空间的产业，把小食品做成大产业。二要加强产品创新研发，多开发一些诸如全麦粉馕、荞麦馕、黑小麦馕等营养健康和功能性馕产品，加强市场细分研究，既要关注增量市场更要开发增量市场，从供给端引领消费需求。三要加强全产业链合作，以资本为纽带，发挥各自优势，整合面粉加工、馕生产、线上线下销售等资源，形成推进馕产业发展合力。四要加大保鲜技术研究，加快食品质量认证，改进生产工艺，提升内在品质，既要解决销得出问题，更要保证产品质量问题。五要加强人才支撑，既要注重打馕人才培训，也要注重销售人才培训，更要增强相关师资力量。六要坚持“人无我有、人有我优、人优我特”的理念，通过科技手段，提升技术含量，走中高端市场，防止打价格战的恶性竞争。
来源：新疆维吾尔自治区粮食和物资储备局；作者：XXX；农产品期货网转载本文仅为传播更多信息为目的，并不表示本网认可文中作者观点。若转载文章作者有认为本网有不妥之处，请致电本网010-51289506联系，本网将立即与您磋商并解决相关事宜。
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