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山东蛋价继续走低

2019-12-11

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11月25日-12月1日即今年第48周,山东省鸡蛋价格继续回落,接近“9”元关口。本周鸡蛋销售平均价格为9.17元/公斤,同比升高4.56%,环比降低4.88%。就全省监测的26个价格县来看,最高价为12.00元/公斤,最低价为8.20元/公斤,蛋鸡配合料价格与第47周相比持平。本周蛋雏鸡为5.07元/只,同比升高66.78%,环比降低1.55%。


蛋价回落是市场应对高价位的自身调整行为,与猪肉价格变化有密切相关性。猪肉价格大幅攀升是今年动物蛋白类商品整体涨价的背后推手,而对于鸡蛋来说,亦是如此。生猪价格仍在30元/公斤之上,鸡蛋价格有支撑。随着猪价后市触底反弹,鸡蛋的替代效应将进一步增强。


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