湖北荆门民峰油脂：只为打造中国好粮油

油菜籽是重要的油料作物，此前国内一直依托个别国家的进口来满足国内高端油品的榨油需求。作为八大产业之一，荆门民峰油脂有限责任公司（以下简称民峰油脂公司）打造的“荆花”牌系列高油酸菜籽油不仅填补了国内高端油品市场空白，还为企业盈利，改进了当地农业产业结构、增加了农民收入。

标准化种植确保油品纯度

随着生活水平的不断提高，公众对食用油品的安全、味觉、质量及营养等方面也不断提出更高标准的多元需求。民峰油脂公司密切贴合时代发展需求，从品种、生态、原料、技术、产品、品牌、服务等入手，建立油菜全产业链绿色优质高效生产模式。投资300万元，增添年加工2万吨的微波增香生产线，生产比传统菜籽油更加健康的高油酸菜籽油，让国产油也可以有“高身价”。

油酸，被营养学界称为“安全脂肪酸”，是评价食用油好坏的标准，油酸含量高的话，那这个食用油的品质肯定不错的，橄榄油之所以被称为“植物油的皇后”就是因为它的油酸含量高。民峰油脂公司始终坚持健康安全的食品底线和原则，从油品的源头着手，与华中农业大学傅廷栋院士团队、中国农科院油料所科研团队合作，种植高含油率、高油酸含量的优质油菜品种，联合部分农机合作社，通过季节性流转和代种、代管和代收服务，做健康安全的食用油。

油菜属于十字花科作物，容易串粉，导致播下高油酸的种，结的并不一定是高油酸的籽。在公司与农户合作中，采取“七统一”的方式进行高油酸标准化种植，即统一供种、统一供肥、统一机播、统一防治、统一田管、统一机收、统一收购，使高油酸油菜籽品质及纯度得到保障。

专项技术助力确保油品品质

从外观上看，高油酸菜籽与双低菜籽、普通菜籽并无多大区别，如何保证企业收购的全部是符合要求的高油酸菜籽？公司负责人邓明丰介绍，有一种油酸含量快速检测仪器，只需要几秒钟就可检出结果。初检合格后，将农户的菜籽预收购入库，单独存储。为确保产品质量，公司将样品送往武汉的专业机构二次检测。只有当两次检测结果均达到要求，农户送来的菜籽才正式收购入库混装。

经统计测算，2018年，3万亩高油酸油菜，作为订单生产主体的荆门民峰油脂有限公司，扣除各项成本后可增收3600万元，种植区域1598户农民，其中贫困户83户，预计每亩增收可达到350元左右。

专种、专收、专榨、专储、专营。有了高油酸原料的品质保障，民峰油脂公司生产的高油酸菜籽油，明确标注油酸含量≥72%，在市场上独树一帜，4升菜油卖到268元，单价是双低菜籽油的数倍，还十分抢手。

荆品名门打造中国好粮油

民峰油脂公司总经理邓明丰介绍，高油酸菜籽油酸含量高，保质期长、烟点高，契合了消费者的健康新需求，具有强劲的竞争力，从2014年就率先在荆门试种，而且高油酸菜籽品种不仅产量高，油酸含量高，出油率也较普通双低菜籽高三至五个百分点，高油酸菜籽油的特点就是不饱和脂肪酸含量低，其油酸含量与橄榄油相当。

2017年，在团林铺镇示范推广高油酸油菜将近1万亩，2018年秋播面积达到3万亩。目前，荆门市高油酸油菜从种植、收购、加工到品牌打造形成了完整产业链，在全国率先实现了高油酸油菜的产业化开发，为油菜产业做大做强探索出了一条新路径。

2018年11月，荆门市委农村工作领导小组下发关于印发《荆门市农产品区域公用品牌建设行动计划》等九个行动计划的通知，《荆门市高油酸油菜产业发展行动计划》名列其中。在高油酸油菜产业发展上，到2020年，荆门市将选育推广2至3个高油酸油菜品种，全市稳定高油酸油菜种植面积20万亩。

“从营养价值上讲，高油酸菜籽油能够预防心血管疾病；从加工角度上讲，高油酸菜籽油热稳定性很好，利于保存、运输。有了高油酸原料的品质保障，我们生产的高油酸菜籽油在市场上独树一帜，4升菜油卖到268元，单价是双低菜籽油的5倍，还十分抢手。”邓明丰说，依靠高油酸菜籽油打开市场，公司去年实现销售收入约7000万元，利税500余万元。

企业发展不仅要增加效益，更为重要的是为中国做好油。从田间到车间，再到舌尖，最后到达心间，实现品牌文化的提升。而伴随着"荆品名门"的品牌美誉度提升，也将助力荆门民峰打响高油酸菜籽油品牌。

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