周五，美国小麦现货市场连续第三个交易日下跌，对近期的涨势进行回调修正。CBOT软红冬小麦市场的5月期约收低7.25美分，报收552美分/蒲式耳。KCBT硬红冬小麦市场的5月期约收低5.50美分，报收475.50美分/蒲式耳。MGE硬红春小麦市场的5月期约收低1.75美分，报收538.25美分/蒲式耳。周二小麦价格大幅上涨，涨幅超过4%，随后开始回调修正。
美国农业部发布的小麦出口销售数据表现疲软，对价格构成下跌压力，部分期约的跌幅高达1.4%。美国农业部称，截至2月13日的一周里，美国小麦出口销售数量为346,300吨，比一周前减少46%，比四周平均值低40%。
美国农业部预计2020/21年度美国小麦产量和期末库存将会分别降至18.36亿蒲式耳和7.77亿蒲式耳。印度农业部仍预计今年小麦产量将创下历史最高纪录，超过39.02亿蒲式耳。印度是全球第二大小麦生产国。
中国台湾地区通过周五结束的招标会，买入了380万蒲式耳美国制粉小麦，船期定在4月和5月。法国农业部下属的农作物办公室FranceAgriMer称，截至2月17日，法国约65%的软小麦作物状况优良，与一周前保持稳定。
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