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【新西部大开发战略】系列报道之二——油料资源

2020-05-27

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内蒙、广西、重庆、四川、贵州、云南、西藏、陕西、甘肃、青海、宁夏、新疆等我国西部大部分地区地处内陆高原,远离海洋,生态环境脆弱,科技和经济不发达,油料作物生产、加工利用严重滞后,但油料资源丰富,许多特色油料作物也很适合西部干旱条件生长,因此加快油料产业发展,是实施西部大开发战略的一个明亮生长点,应有较大的发展潜力。

西部地区的油料资源中,除了油菜籽、棉籽、油葵籽等大宗油料外,由于地区的气候和地理原因,还有很多小宗油料可供开发。像核桃、亚麻籽、油橄榄、红花籽、沙棘籽、橡胶籽、印奇果、漆树籽、番茄籽、牡丹籽、长柄扁桃、文冠果等都有很大的开发潜力。


表1来源:《我国西部地区油料产业的现状与对策分析》廖星,等。中国农业科学院油料作物研究所

1棉籽(新疆)
我国棉区范围广阔,根据棉花对生态条件的要求,结合棉花生产特点,以及棉区分布状况、社会经济条件和植棉历史,将全国划分为三大棉区:长江中下游棉区、黄河中下游棉区和新疆棉区,三大棉区产量占全国99% 以上。2015—2019 年,三大棉区鼎足而立的格局已被打破,新疆优势独显,而内地棉花种植面积大幅下降。2018 年,黄河流域棉花种植面积占仅13.65%,长江流域占11.39%,内地已不足三成。

新疆土质偏碱性,夏季温差大,日照时间长,无霜期长,特别适宜种植棉花,独特的地理气候条件,使得新疆棉花品质好、产量高。作为我国主要的棉花生产基地,新疆棉花总产、单产、种植面积、商品调拨量连续25 年位居全国第一。

2油菜籽(四川、陕西、云南)
长期以来,我国是全球油菜籽的第一生产大国。据有关资料介绍,近些年来,全球油菜籽的产量一直稳定在7 000万t左右;根据我国第三次农业普查数据,2014—2018年我国油菜籽的产量一直在1 300万t左右,约占全球油菜籽产量的19%。

我国油菜种植主要集中于长江流域、西南地区和西北地区,其中长江流域和西南地区以冬油菜为主,约占面积和产量的90% ~ 93%; 而西北地区以春油菜为主,约占面积和产量的7% ~8%。

3葵花籽(内蒙古)
我国向日葵分布在华北、西北和东北地区,内蒙古、新疆、吉林、河北和甘肃五大产区向日葵种植面积和产量合计占全国比重分别为89.0%和82.9%。

目前,中国是世界第五大葵花籽生产国,葵花籽产量占世界总产的5.8%、近十年来葵花籽消费量保持了年均11. 1%的增长率,显示出旺盛的市场需求和较强的增长势头。

4核桃(云南、新疆、陕西、四川)
核桃是主要经济栽培作物,原产中国,因其核仁营养丰富、用途多样、经济价值高而成为世界四大干果之一。大力发展核桃种植是发展农村经济、调整山区产业结构、促进农村经济发展、实现社会和谐稳定的重要途径。

我国西部山区核桃栽培有更为悠久的历史,因其多为喀斯特地貌形成土壤及气候类型,导致物种多样性在西部山区有了更多的体现,自然形成了很多优良的农家品种,因未得到很好发展而没有规模,不能体现出优良品种的价值。目前,核桃种植面积大,但产量低和产值不高,不说与发达国家比就和国内发达地方比也有很大的差距。因此,西部山区发展核桃有很大的优势和潜力,提高核桃的产量和产值是当前的重要任务。

5亚麻籽(甘肃、宁夏、内蒙古)
胡麻主要分布在西北和华北北部的干旱、半干旱高寒地区,甘肃、宁夏、山西、内蒙古、河北五大产区胡麻种植面积和产量合计占全国比重分别为94. 9% 和95. 1%。

目前,中国是世界第四大胡麻生产国,第二大胡麻进口国。胡麻产量占世界总产的12. 4%,胡麻进口量占世界总进口量的30.7%。近十年来胡麻消费量保持了年均11. 8%的增长率。

6油橄榄(甘肃陇南、四川、云南)
甘肃省陇南市引进油橄榄始于1975 年。至今,大致经历了引种试验、示范推广和产业开发三个阶段。四川是最早引种的省份之一,也是首批试种成功的地区1960 -1962 年,四川就已进行油橄榄试验比较和适应性选择 。20 世纪 90 年代末,广元市、达州市、绵阳市、凉山州的企业家,预测到我国油橄榄产业发展的前景,当地政府鼓励农户积极发展油橄榄。

7红花籽(新疆)
新疆发展战略是一白一黑,在后来的实践过程中,又提出了红色产业,其中之一就是红花,并且在《新疆维吾尔自治区国民经济和社会发展第十二个五年规划》中明确提出,要强化特色农业的基础地位,积极发展红花特色农产品。红花,又称草红花,双子叶植物,菊科,干燥的管状花,橙红色。具特异香气,味微苦。

我国红花种植面积约为4.99 万亩, 主要集中在新疆、云南、甘肃、河南、四川等地区,其中新疆红花的种植面积和产量占全国的80%。新疆红花的种植区域主要分布在塔额盆地的塔城市、额敏县、裕民县、托里县以及吉木萨尔县等地,面积约有100 万亩,红花产量有10 万吨左右。塔城地区年处理油料30 万吨生产规模,以生产红花油为主。云南省种植红花历史有1000 多年,红花品质优秀,开发力度大,是我国主要产区之一。甘肃从上世纪三十年代开始把红花作为油料作物进行栽培,主要产地在敦煌,是我国红花产量第三大省份。

8沙棘籽(甘肃、陕西、山西、内蒙古)
沙棘是地球癌症——吡砂岩上的绿色生命,其生物学、生态学习性在漫长的进化过程中,向着耐干旱、耐寒冷、耐瘠薄的方向发展,形成了当今生态适应性极强,生理生化代谢类型复杂,活性成分品种多、含量高的珍奇植物。沙棘被专家誉为集经济效益、生态效益、社会效益于一身,是“西部又一金矿”。
中国是世界上天然沙棘种质资源最丰富的国家,也是人工种植沙棘面积最大的国家,截至2018 年,全国有沙棘总面积约215 万hm2( 其中天然林约75 万hm2,人工林约140 万hm2),约占世界沙棘总面积230 万hm2 的93%。据统计,我国12 个省、自治区、直辖市( 北京、河北、山西、内蒙古、四川、云南、西藏、陕西、甘肃、青海、宁夏、新疆)有沙棘天然分布,还有4 个省(辽宁、吉林、黑龙江、山东) 虽无天然分布但有人工种植沙棘。

9橡胶籽(云南)
橡胶籽主要由橡胶籽壳、橡胶籽油、橡胶籽仁等组成,产量丰富且潜在开发价值巨大。橡胶籽油是重要的工业原料,还可以作为一种高品质的油脂产品,富含不饱和脂肪酸。榨油后的橡胶饼粕中含有高达25%~30%的粗蛋白含量,其中氨基酸组成平衡,微量元素含量较高,是一种值得重点推广的高品质饲料蛋白源。橡胶籽壳质地坚硬,富含木质素、纤维素、半纤维素,具有良好的分散性,灰分含量低且挥发分含量高,橡胶籽壳质是制备木塑复合材料、有机物质补充填料和不定型颗粒活性炭的优质原料。橡胶籽的主要产地为东南亚地区,我国西部地区云南省也是主要橡胶籽产地之一,可利用资源十分丰富。
中国种植的橡胶树源自南美洲热带雨林,1904 年由巴西引入,在海南、广东、广西、福建、云南和台湾均大量种植,其中海南为主要植胶区。橡胶籽是橡胶种植业的副产品,呈卵圆形,由褐色种壳和种仁构成[13],其种仁含油率可高达50%。中国每年每公顷橡胶籽产量超过1 t,仅在2007 年,中国橡胶籽产量就已达60 万t,并且还在持续增长中。橡胶籽油饱和脂肪酸含量为25. 24%,不饱和脂肪酸含量高达74. 52%,其中,α-亚麻酸的含量为20 % ~ 24 %,

10印奇果(云南)
印奇果又名南美油藤、星油藤、美藤果、印加花生、印奇果,是大戟科的一种木质藤本植物,原生长在南美洲,印加语称Sacha Inchi或Inca Inchi,已被南美印第安土著居民食用了3 000多年。

印奇果油中含有大量的不饱和脂肪酸,约占脂肪含量的92%以上,主要由油酸、亚油酸和亚麻酸等多不饱和脂肪酸组成,亚麻酸的含量达42%以上,有调节血脂、预防心血管疾病等作用。同时,印奇果油中还含有生育酚、甾醇、多酚等脂质活性物质,被认为是世界上最好的植物油之一。在2004年、2006年和2010年巴黎世界食用油博览会上,印奇果油由于其优良的感官和品质而获得金质奖章,引起了世界油料产品开发商的高度关注。

印奇果油虽好,但因地域和气候对人工种植的局限性,产量较低,价格昂贵,只局限于高端人群。2006年,全国人大常委会原副委员长、中科院院长路甬祥院士从秘鲁将印奇果从亚马逊雨林引入中科院西双版纳植物园,自此美藤果在美丽的西双版纳落户生根,茁壮成长。通过我国科研工作者和推广工作者的不懈努力,木本油料上的皇冠——印奇果油终于走上了大众的餐桌,为国人的健康带来一份新年的“福”礼。

11漆树籽(陕西)
漆树属于高山种,性较耐寒。野生于海拔800 ~2 800( ~ 3 800) m 的向阳山坡林内。有人工栽培,大多分布在山脚、山腰或农田垅畔等海拔较低的地方。我国除黑龙江、吉林、内蒙古和新疆外,漆树分布广泛,大体在北纬25° ~ 42°,东经95° ~ 125°之间的山区。秦巴山区和云贵高原为漆树分布集中的地区。云南、四川、贵州三省的产量最多,福建也是我国著名漆器产区。漆树原产中国,公元710—780 年传入日本,后又传入东南亚一些国家,因此,现在日本、朝鲜、越南、泰国、缅甸、印度、柬埔寨和伊朗等国也有少量分布。
我国漆树籽年产量160万t,漆树种子的组成成分通常为3%左右的水分,19%左右的粗蛋白质,17%左右的粗脂肪,30%~50%的糖类,25%~30%的纤维,2%左右的灰成分。漆树种子的粗脂肪中含有5%~10%的油脂。漆树籽油的比重为0.9258~0.9268,碘值为135~140,皂化值为190~200,不皂化值为1%~3%,折光率为(nD20)1.4760。

12番茄籽(新疆)
我国目前已成为世界第一大番茄制品出口国,其中近70%出口量产自新疆,这也占到国际贸易量的30%左右。目前,新疆有116家番茄制品出口企业,番茄酱年产能更是突破了160万吨,是亚洲最大的番茄生产和加工基地。目前,新疆获得出口备案资格的番茄制品企业为116家,年生产加工能力突破160万吨,产量仅次于美国,居世界第二位。据了解,近10年来,世界番茄制品的消费量以年均3%增加。美国国内消耗85%的番茄,而中国则主要是出口。美国和欧洲人均年消费番茄酱在20-30公斤,而我国人均年消费仅为0.6公斤,而且是以鲜食番茄为主。目前,新疆的番茄产业已经形成以中粮新疆屯河股份有限公司、中基番茄制品有限公司、新疆天业股份有限公司为代表的龙头企业集群。三大集团生产的番茄酱超过全疆总量的60%。

13牡丹籽(陕西)
油用牡丹为芍药科芍药属牡丹组植物,当前,主要包括凤丹牡丹、紫斑牡丹两大类型,目前,紫斑牡丹品种系列为我国北方主栽品种,适宜北方地区半干旱气候,主要选择其中瓣化程度较低、种子产量高及油质好的全缘叶品种类型,包括雪海丹心、冰山雪莲、书生捧墨等20 余个品种。凤丹系列品种在中国南方长江流域种植,该系列以花量大、结实多、萌蘖少、生态适应性强为主要特点。以凤丹白为代表,经过多年栽培选育,主要有凤丹粉、凤丹紫、凤丹玉、凤丹荷等10 余个品种,发展前景十分广阔。近几年来,山东菏泽等地在油用牡丹良种选育工作中取得了一些成效。

14长柄扁桃(陕西)
长柄扁桃(Amygdalus pcdunculatapall),又名巴丹杏,俗称“野樱桃”或“毛樱桃”,系蔷薇科(Rosaceae) 扁桃属(Amygdalus)落叶灌木[1]。长柄扁桃树身矮小,根系发达,具有适应性强、耐旱耐寒、抗病虫等优点,主要分布在我国西北干旱、半干旱山地和沙漠地带的内蒙古和陕西等地区,其中榆林市境内分布比较集中,大约占地2000hm2 左右,是荒山造林和治沙造林的先锋树种,在西伯利亚地区和蒙古也有分布。

15文冠果(陕西、甘肃、内蒙古)
文冠果(Xanthocerassorbifolia Bunge),为无患子科、文冠果属,落叶灌木或小乔木,在我国32°~46°N,100°~127°E 地区均有分布。目前全国约有文冠果林5.33 万hm2(包括0.67 万hm2 野生林),主要分布在内蒙古、辽宁、陕西、甘肃、河南、山东等省(区)。

优势条件分析

1、生态气候优势:西部地区生态气候条件适宜发展油料作物生产、尤其是某些特色油料的生产,由于温光条件好,夜间田间地表温度低,病害少,日照充足,昼夜温差大,籽粒重、含油量高、产量潜力大、商品性能好。在某些技术需求得到解决以后,易于形成特色产业及名牌产品,促进当地经济的发展;与此同时,西部地区如青海、甘肃等,是中东部油料优良品种极佳的繁种基地,制种产量高、质量好。

2、产业联动优势:西部地区畜牧业较为发达,油料生产发展的同时也为畜牧业提供了大量高质量的蛋白饲料,油料生产有力推动着相关产业如饲料业、畜牧业和加工业的发展。

3、集约经营优势:西部地区如内蒙、新疆等,种植相对集中,以兵团为单位进行大农场的平原作业,大都采用机械化播种、管理、收获的一体化操作,劳动生产率、经济效率高,有一定的集约经营优势。

4、边陲贸易优势:西部地区有些省区如新疆、内蒙,均是农牧业大区,与中亚各国毗邻,有与独联体国家进行边睡贸易的优势。






来源:中国油脂;作者:XXX;农产品期货网转载本文仅为传播更多信息为目的,并不表示本网认可文中作者观点。若转载文章作者有认为本网有不妥之处,请致电本网010-51289506联系,本网将立即与您磋商并解决相关事宜。


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