7月中旬以来，蛋类产品价格持续走高，据农业农村部监测，8月份，鸡蛋批发市场价格为每公斤8.14元，环比7月上涨了19.01%。餐桌上的“人气选手”，眼看着从6毛涨到了0.8元一枚，又逢中秋国庆佳节，目前海南市场鸡蛋需求大增，市场价格有哪些变化？界面海南近期针对该问题走访了海口市场。
9月11日上午8点，在建山里农贸市场的一家摊位前，两位市民正在挑选特价售卖的咸鸭蛋。界面海南注意到，由于双节将至，新鲜鸭蛋和生腌鸭蛋销量比平常更高，鲜鸡蛋目前仍维持在二十元一板。
摊主称，前两个月鸡蛋采购价格一板比现在便宜3元。“鸡蛋卖得也不错，销量没有太大的影响。”看样子，鸡蛋“饭桌人气选手”的定位丝毫未受影响。
界面海南又陆续走访了海口市第一市场及几家便民超市，目前了解到，鸡蛋的市场价格随着蛋鸡场的批发价格不断调整，海口当地采购价格相较8月没有太大变化。“这个月批一箱蛋是173元，便宜了两块钱。”某超市负责人表示。
建山里一家便民超市内鲜鸡蛋19.9元一板。图片来源：史子杨/摄
海大北门宝真超市内，工作人员将采购的新鲜鸡蛋摆上货架，她告诉界面海南，最近一段时间超市常会有惠民活动，鸡蛋一板为15.8元。工作人员称，海大近期新生开学、老生回校，学校周边饭店、食堂餐饮消费增多，对蛋类产品需求猛增，有些饭店每天都来采购，混了个脸熟。“9月13日活动一过，鸡蛋价格会涨成19元一板。”
宝真超市万福店内，鸡蛋货架快被搬空。图片来源：史子杨/摄
定安一家大型蛋鸡场的老板黄某向界面海南解答了鸡蛋涨价原因：今年初受疫情影响，蛋类市场供过于求。年前大量存栏蛋鸡，只能不断地缩小规模，过多的冷库蛋无法长期储存，年中只能降价促销。而现在夏天气温升高，蛋鸡产蛋率下降，鸡蛋价格升高。
黄某还表示，目前蛋鸡场日产鸡蛋近万枚，产能较大。国庆后蛋鸡的产能也会较目前恢复不少。“按往年蛋价看，国庆放假后难免价格会跌。但目前需求多，所以今年节后跌幅可能不会太大。”
海南省价格监测中心数据显示，8月份，鸡蛋监测价格为每公斤批发12元左右，环比7月上涨不少。9月蛋类价格稳中有降，鸡蛋价格持续下调。
来源：界面海南；作者：XXX；农产品期货网转载本文仅为传播更多信息为目的，并不表示本网认可文中作者观点。若转载文章作者有认为本网有不妥之处，请致电本网010-51289506联系，本网将立即与您磋商并解决相关事宜。
（责任编辑：刘奇 邮箱：123654@163.com）
农产品集购网16988-全国大宗农产品电商交易平台；【白糖、油脂、玉米、大豆、小麦、棉花、豆粕】 免费资源发布、采购对接；报价-下单看行情；灵活、便捷更省心； 点击前往报价，查看大宗农产品行情 http://www.16988.com
评论 登录