中国豆制品专业委员会副会长兼秘书长吴月芳介绍，根据国家统计局数据，2019年我国大豆产量达到1810万吨，比2018年增长13.5%。近年来，消费者对新鲜食品的需求不断增长，促进了短保生鲜豆制品消费的持续增长。从近几年我国大豆食品行业的业绩和状况，以及市场消费的大环境分析，可以预见今后一段时期中国豆制品产业将面临非常好的发展契机，行业的增速将加快。国家大豆产业技术体系首席科学家韩天富也作了专题报告，详细介绍了宿州大豆的生产，提到麦茬播种和保苗是宿州大豆生产的首要问题，提出秸秆全量均匀覆盖还田新思路。近年来，宿州市委、市政府高度重视大豆产业发展，大豆常年种植面积达220万亩左右，宿州市埇桥区正在推进埇桥大豆生产的全产业链高速发展，打造成在国内外具有影响力的“中国素食之都”。埇桥大豆作为“地理标志”产品，蛋白质含量高达43.8%。国家大豆产业技术体系首席专家韩天富，中豆委秘书长、副会长吴月芳分别将“国家大豆产业技术体系埇桥成果转移转化中心”、“中国豆制品业用优质大豆基地”授予埇桥区。
来源：中国农网；作者：杨丹丹；农产品期货网转载本文仅为传播更多信息为目的，并不表示本网认可文中作者观点。若转载文章作者有认为本网有不妥之处，请致电本网010-51289506联系，本网将立即与您磋商并解决相关事宜。
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