节后归来淀粉糖企业陆续进入投料生产状态，市场正常复产，下游需求暂未启动，整体购销仍处弱势，企业走货不佳，签单较少下，价格暂时依照年前执行，观望市场为主。
节后归来，淀粉糖市场各产品价格均未有明显变动，企业出货报价基本延续节前执行，截止到目前，结晶葡萄糖山东地区出厂报价4200-4600元/吨，东北地区出厂报价4400-4500元/吨，75%麦芽糖浆山东地区出厂报价3200-3500元/吨，东北地区报价3200-3400元/吨，F55果葡糖浆山东地区出厂报价3600-3800元/吨，麦芽糊精山东地区出厂报价报价4900-5400元/吨，基本与节前一致。
原料方面，节后玉米收购陆续恢复，但企业上货量有限，低于收购预期，影响企业复产进度，收购价格上涨，截止到目前，山东地区深加工玉米收购价格3000-3130元/吨，与节前相比价格上涨50元/吨左右，价格上涨有限，主要是高价导致企业成本较高，销货不佳下，企业对原料收购价格大幅上涨持谨慎态度，多观望为主。
需求方面，下游逐步恢复，库存随着春节消耗逐步降低，下游部分有补库需求，询价陆续增多，但整体需求仍未恢复到正常水平，企业出货情况一般，加之原料上涨，价格偏强运行下，下游采购谨慎，观望市场。
春节期间，结晶葡萄糖和麦芽糊精企业基本处于生产状态，库存较节前增加，果葡糖浆和麦芽糖浆企业基本处于停机销库状态，节后归来陆续复产，整体库存处于低位，对价格起到一定支撑，截止到目前零星糖浆企业在缺货状态变，价格上调50-100元/吨。对于后期市场，正月十五之前，下游市场仍处于缓慢恢复状态，市场购销清淡，但企业自正月初七开始陆续进入复产状态，货源供应将逐步增多，企业库存增加，且进入3月份，淀粉糖整体消费市场处于消费淡季，饮料、糕点、啤酒等采购均不佳，厂家销货压力增加下，竞价出货，价格有弱势预期。今年原料市场表现较为强势，中间商囤货挺价，价格难有下滑，但继续大幅上涨市场难以接受，
预计短期暂时高位震荡，企业在成本高位支撑下，后期价格弱势幅度有限，2021年在原料供应和价格影响较大下，企业仍重点关注玉米情况。
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