据介绍，中国市场学会理事长、原国家粮食储备局局长高铁生，中国粮食行业协会常务副会长、中国粮油学会常务副会长王瑞元，著名经济学家、国家统计局原总经济师兼新闻发言人姚景源，联合国粮农组织驻中国代表处助理代表张忠军，世界自然基金会中国代表处首席专家孙继荣，北京粮食集团总经理王国丰，北京大学危机管理课题组组长艾学蛟等专家学者将分别在论坛上致辞或发表主题演讲。与会政府官员、专家学者、企业家还将围绕主食产业化、粮油品牌崛起、粮油标准化建设、可持续发展等议题展开思想交流，共谋粮食产业发展大计。
“第二届中国粮油榜颁奖典礼”同期举行。现场将对2012年度中国百佳粮油企业以及中国十佳粮油集团、中国十佳粮油成长性企业、中国十佳粮机企业、中国十佳粮食物流（产业）园区、中国十佳大米品牌、中国十佳面粉品牌、中国十佳食用油品牌、中国十佳粮油高端品牌和中国十佳粮油创业风云人物等获奖代表进行隆重的颁奖。
本次论坛为期两天，期间，与会人员还将共同签署发布《中国粮油企业安全宣言》；部分优秀企业家将走进中国农业大学学术报告厅举行财智报告会。中国粮油网、和讯网、新浪网等网站将对论坛进行现场直播。
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