能够担当“农场经理”的农业生产者，在长年累月的农业生产过程中积累相当丰富的劳动经验。依靠世代相袭的传统和现代不断学习的先进科学种田技术，他们成为包括粮食生产在内的生产能手。可是，先天不足的是他们承包的耕地太少。同时，也没有多少积累，无法流转、扩大承包耕地面积，更无力加大生产投入。在小规模种植粮食获不到预期利润的情况下，为了养家糊口，他们不得不改种经济效益好的经济作物，或者离境背乡，外出务工经商。社会资本进入粮食生产领域，给这些粮食生产能手提供施展拳脚的舞台。一方面可将自己的承包地流转出去，获得流转费用，另一方面又可以承包社会资本提供的更多耕地管理，获得薪金。在不改变职业的情况下，驾轻就熟地从事粮食生产，获得比过去多得多的报酬何乐而不为？
不同于经济作物生产，粮食生产的效益很大程度上要靠集约化、规模化。社会资本初期进入粮食生产领域时不可能有很大的规模，待经过尝试达到一定程度时，就需要扩大规模，而扩大规模首要的就是流转耕地。流转耕地需要资本支撑，但仅有资本支撑仍然不行。在市场经济条件下由于受到不法商人伤害的农民，对社会资本产生了极大地“防御性”。即使社会资本说得天花乱坠，农民也不一定将耕地流转给他们。这就要土生土长的农民“现身说法”，而“农场经理”是不二的选择。
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