室外寒冬至，棚内暖如春。12月3日，在江苏省东海县智慧农业产业园内，一栋栋温室一字排开。走进棚内，一排排漂浮在水床上的生菜叶片肥厚、鲜嫩翠绿。“这是以植物工厂模式种植的水培生菜。”技术人员杨旭说：“可别小看水培种植，通过控制环境、技术等因素，生产出的一棵生菜零售价达到8元，是传统种植价格的16倍，每棵利润在3元左右，且具有绿色、生态、有机等特点。”
小生菜，何来大效益？这背后是东海县着力做强农业园区，通过技术化、流程化的管理，促进一二三产融合发展，贡献出乡村振兴“新”力量的付出。占地2800平方米的连栋温室全是用钢结构建成，拥有营养液自动施肥机、智能化温室控制系统、潮汐式苗床等现代化设施设备。在育苗区内，一粒粒黑色的生菜种子被放在带有方格状的海绵育苗盘内。“我们从种子发芽这一刻起，就与土壤脱离接触。”托起一个育苗盘，杨旭说：“每棵间距都控制在两厘米，5天左右就移到分苗床上，每棵间距是6厘米。一周左右再进行定植，30天便可以采收上市。”
无土栽培起到不受土壤和水体的污染限制，大幅度减轻了土传病、细菌、根线虫、微量元素等对植物的危害，解决了水体流失、过度使用化肥农药等对环境的污染。同时，温室外层还铺设了遮阳网，可根据透光率不同，进行自主选择。四周的湿帘和风机可以起到降温及通风作用。每张苗床间隔底部还铺设了暖气管道，针对天气变化，可随时用来增温。
一棵生菜的生长，不仅被精确到种植间距还被确定到天，这是何等的技术保障。“这个营养液，是依据东海的气候条件量身定制的。”为保证生菜健康生长，杨旭说：“整个生产利用漂浮板栽培，深液流生长模式。营养液通过大小不一的导管，循环输送养分给苗床上的生菜，使得用水、用肥、用工成本大幅减少。”温室内，一块块不同颜色的粘虫盘悬挂在生菜上空，防虫网、杀虫灯等物理治虫设备一应俱全。
传统生菜在采收时必须除去根，造成生菜营养损失比较严重，新鲜度和口感都受损，而且还不耐储藏。3天内如果不消费，菜就蔫了。而水培生菜是带着根系采收，只要保证根部湿润，生菜就一直处于生长状态，最少可保持一周。
采收的不同，带来销售价格也截然不一。“现在市场上传统生菜价格是5毛一棵，而我们的却达到8元一棵，且供不应求。”杨旭说：“加上温室智能操作，不再受气候制约，原本一年一季两季的作物，到了我们这儿，一年可达10季以上。”据悉，该栋温室日产1500棵生菜。不仅如此，整个生产环节只需两名工人便可以管理到位，并免去了翻地、浇水、施肥、打药等工序。
生产放心农产品已成为东海发展现代农业的风向标。“我们还在园区综合体里采取5层立柱式、人工光植物工厂的模式进行生菜种植，为农户提供在空间有限、环境恶劣下生产蔬菜的样板。”福如东海集团农业发展有限公司负责人张加龙说：“另外，全部自主集成创新研发的自动化水耕栽培叶菜工厂，设备安装已进入调试阶段，月底全面投入运营。”届时，园区内6栋连栋温室、18栋日光温室日产生菜1万棵。
科技动力的不断注入，催生了东海农业结构持续优化升级。“通过新技术的引进、试验、示范，最终带动辐射周边乡镇更多农民采用这种现代化设施种植，引领东海农业走向高端化、产业化、融合化。”东海县副县长章荣刚说：“将工业化思维应用到农业生产的管理和经营上，建绿色产业基地，来增加农民收入，这将是未来东海做大做强现代农业的一条重要路径。”
来源：中国食品报网；作者：张开虎；农产品期货网转载本文仅为传播更多信息为目的，并不表示本网认可文中作者观点。若转载文章作者有认为本网有不妥之处，请致电本网010-51289506联系，本网将立即与您磋商并解决相关事宜。
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