鸡蛋需求旺季来临，市场走货加快，今天全国各地走货都快，绝对不是这几天鸡被淘汰了的原因，但淘汰多了也是一方面，需求的增加是主要原因，升学宴席的需求反应加速。从供应角度看，淘汰增加对供应的影响毕竟有限，开产也在增加，只是近十天半个月去产能大于增产能，近半个月的供应变化不大，蛋率蛋重还是被天气影响中。
主要影响是需求，中秋节的月饼需求，和其它礼品的食品厂需求早已结束，现在已经是正常需求，高温对菜的影响也没有改变，近期改变的就是宴席的需求增加，和学生返程的流动需求影响，礼盒的需求也开始增加，猪肉的涨价暂时也不可能得到缓解，而且猪肉的价格只会越来越高，这种情况预计会持续到月底，也就是说需求旺季还会持续一段时间，昨天的鬼节需求也有一点点影响。
后期蛋价预计会逐步走好，蛋价越高，贸易商心理影响越大，毕竟需求旺季总会过去，蛋率恢复的供应增加也会出现，不建议太过大幅调整，浠水230一直都是个坎，每次突破这个价都出现风险，前期也一直都在坎内徘徊，无论需求多好，到这个坎就是贸易商没有利润空间的时候，市场接受受限，超过这个价就有较多人亏损，超市合同价会有压力，所以不建议大涨，保持坎内稳定比较合适，后市好价的持续时间就会长，拉过高就有恐慌心理出现，鸡蛋价的波动，跟贸易商的信心关系很大，贸易商的信心主要看库存，少涨就没有太大压力。
淘鸡方面，近几天是淘汰旺季，也是需求旺季，鸡的需求比往年至少多一半，餐桌上猪肉的需求改为鸡肉较多，家庭需求量增加更多，以前每天离不开的猪肉，现在主要就是鸡肉替代，这个时候鸡肉的需求，至少增加之前的一半，淘鸡价格也不会有太多压力，预计后面的高价鸡还能持续，9月的需求弱势预计也影响不了太多。
来源：浠水家美鲜鸡蛋；农产品期货网转载本文仅为传播更多信息为目的，并不表示本网认可文中作者观点。若转载文章作者有认为本网有不妥之处，请致电本网010-51289506联系，本网将立即与您磋商并解决相关事宜。
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