14日下午1时53分，网友“Kio-SIFEFZU”在新浪微博上发布了这样一条消息。“【求真相】21日福州安检发现一部到福州金融街万达的肉类货车， 内装近4吨变质牛肉，其后追查到万达广场福建盛世经典牛排总部，发现该牛排馆买入变质牛肉后经过牛肉膏清洗池去掉腐臭味后卖出，共查获变质牛肉63吨，该门店在全省有近50家加盟店，在万达学生街宝龙等区域都有门店。”
此文一出，立即引来网友围观和转发。不过，由于事件表述上存在不少疑点，部分网友对此消息的真实性持怀疑态度。
记者先后联系了福州市食安办和福州市卫生监督所相关负责人，对方表示不知道有关“查获63吨变质牛肉”的相关信息。记者随后又联系了盛世经典牛排总部，工作人员在电话中表示其进货渠道都是正规的，各种手续也经过严格审批。“网上的消息我们已经得知，这些纯属造谣，我们已经联系了法律顾问，准备追究造谣者的法律责任。”
经记者了解，在新浪微博上发布此消息的“Kio-SIFEFZU”是福州一名在校大学生。他发出的这条消息是从朋友口中得知的，自己不清楚是否属实，因而他想通过网络“求真相”。由于感觉不妥，该消息发出后不久即被作者删除。
14日下午2时52分，“Kio-SIFEFZU”发出一条“澄清”消息。消息原文称：“关于盛世经典牛排事件的问题有待各方面进行详细调查，求真相的帖并非事实帖，希望各位遵守信息道德，共同维护网络秩序！同时，将配合各方面进行详细调查，摸清事实真相！”
14日下午4时40分左右，“福建盛世经典牛排”也在其新浪官方微博里先后发出3条内容相同的消息辟谣。消息称：“关于福州安检查获63吨变质牛肉事件，该文提及的总部、日期等，完全属于造谣，且自相矛盾，为网络谣言。”
福建众行律师事务所任林鹏律师认为，网上散布谣言常见的是民事方面的案例，侵犯名誉权居多。根据《民法通则》第120条的相关规定，法人的名称权、名誉权、荣誉权受到侵害的，有权要求停止侵害，恢复名誉，消除影响，赔礼道歉，并可以要求赔偿损失。“如果网上谣言对企业影响很严重，那么根据严重程度，相关责任人就需要承担一定的行政责任甚至刑事责任。”任林鹏说。
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