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台州牛肉价格暂时平稳

2011-12-19

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最近一周广州牛肉价格每公斤涨幅超10元,我市的牛肉价是否也在“乘直升机”?昨日,记者走访市区几家超市得知,相比广州牛肉价格猛涨态势,我市暂时没有涨价动作。但是由于牛肉货源少,冬天需求增加,预计牛肉价格春节前将会上涨。

昨日,在台州经济开发区欧尚东海大道店内,销售生牛肉的工作人员小陈告诉记者,今年上半年牛肉价格一直在攀升。“每个月涨一点,今年每公斤差不多涨了一两块钱,目前牛肉价格还算稳定。”小陈说, “今天超市牛肉搞特价,生牛肉价格每公斤35元。”他认为,随着元旦和春节临近,节前牛肉价格可能要上涨。

世纪联华台州市府大道店肉品科科长欧阳小军介绍,超市目前牛肉价格还未改动,约每公斤50元,真空包装的生牛肉价格每公斤57元。他说,年末牛肉价格会有所变动。

在路桥区阳光春城旁一家麦虾店,牛肉麦虾小碗8元,大碗9元。居住在阳光春城的业主林女士经常光顾这家麦虾店,她发现原先麦虾中的牛肉是四五片,现在牛肉变成了五六条了。“虽然麦虾价格没变,但是牛肉明显少了很多。”

“牛肉进货价在涨,我们做小生意也没办法。”该店老板李师傅称,通常年底牛肉价格都会涨,目前批发市场牛肉平均价格每公斤35元左右。

“年末牛肉价格上涨原因是需求量增大。”李师傅表示,近期涨价是季节性因素。他表示,临近年关,市民开始置办年货,腌制腊牛肉的人增多。“冬天的火锅热也使得牛肉的需求量增加,加之冬天牛出栏数较少,这几大因素一起推高了牛肉的价格。”

我市一家超市肉品负责人表示,牛肉价格要等到春节以后,才可能恢复到中等水平。


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