澳大利亚国家统计局12月23日在月度库存报告中公布，澳洲11月小麦库存较10月的734万吨逾翻一番，至1540万吨。
其称，截至11月底，散装贸易商及谷物贸易商手中持有的小麦库存中，有1070万吨，或占总库存的69%用于制粉供人类消费，其余的470万吨为饲料小麦。
在10月，用于制粉的小麦占总库存的52%，或为384万吨；其余的350万吨为饲料小麦。
澳洲大部分小麦都为供人们食用的制粉等级小麦，不过去年的收割工作受大范围强降雨影响，导致小麦质量等级遭调降。
在12月收割完成后，澳大利亚小麦库存达到峰值，之后随着出口和国内使用，库存逐渐减少。
统计局报告称，11月末，新南威尔士州的小麦占澳大利亚小麦总库存的三分之一，或为507万吨。西澳地区的小麦库存为419万吨，或为该国小麦总库存的27%。南澳地区的小麦库存为293万吨，或占澳洲小麦总库存的19%。
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