截止到周五的一周里，印度食用油价格上涨，因为市场猜测今年油菜籽减产，而国际植物油市场强劲。周五，毛棕榈油报价为每吨5.46万卢比，相比之下，一周前为5.45万卢比。24度精炼棕榈油报价为每吨6.1万卢比，相比之下，一周前为6.05万卢比。精炼豆油报价为每吨7.15万卢比，相比之下，一周前为6.87万卢比。周五，马来西亚衍生品交易所（BMD）毛棕榈油期货市场走强，因为投资者再度担心供应基本面，马来西亚棕榈油产量可能下滑。
孟买贸易商称，冬季油籽播种面积下滑，市场担心油菜籽减产，也支持了食用油价格。据印度炼油协会副主席本周初曾表示，本年度印度油菜籽产量可能在600万吨，低于上年的700万吨。
据政府的数据显示，截止到1月6日，印度油菜籽播种面积为648万公顷，相比之下，上年同期为682万公顷。据印度炼油协会发布的最新报告显示，2011年十二月份印度油粕出口量为953,526吨，比上年同期增长了24.5%。豆粕出口量为798,041吨，相比之下，上年同期为611,157吨。菜籽粕出口量为99,493吨，相比之下，上年同期为110,237吨。
2011/12年度（4月到次年3月）前九个月里，印度油粕出口总量已达387万吨，相比之下，上年同期为315万吨。据印度炼油协会官员表示，2011/12年度（11月到次年10月）印度食用油进口量可能增至890万吨，比上年的进口量837万吨增长6.3%。额外的进口将以24度精炼棕榈油为主。据总部设在德国汉堡的行业期刊＜油世界＞表示，2011/12年度印度植物油消费量可能从上年的1806万吨增至1850万吨。
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