前段时间，上海张宏文教授的“喝牛奶吃鸡蛋，增强抵抗力”说法爆红网络。
鸡蛋、鸭蛋是市民们餐桌上最常见的食材，近日，记者走访发现，丽水市场上的鸡蛋、鸭蛋正在降价，有超市正在进行促销，鸡蛋2.99元/斤、鸭蛋3.99元/斤。
超市鸡蛋搞促销 每斤价格比菜市场便宜了1元
5月26日上午，记者来到华联超市，蛋类的柜台大约有10平方米，上面有散装的鸡蛋、鸭蛋，盒装的各种品牌蛋，种类丰富。
在散装鲜鸡蛋前，挤着5位顾客，每个人都拿了最大号的袋子不断往里装鸡蛋，记者一看价格：2.99元/斤。
“真便宜啊，鸡蛋营养价值不比肉差，我多买点回去吃。”郭先生笑嘻嘻地告诉记者。
另一边，还有几名顾客正在挑选3.99元一斤的散装鲜鸭蛋。
“不管鸡蛋、鸭蛋，最近都挺便宜的，就想多买点，多吃点。”提了满满两袋蛋的刘阿姨显然心满意足。
超市的胡经理告诉记者，鸡蛋的价格刚刚调整，而鸭蛋的价格已经持续小半个月了。“降价后的散装鸡蛋、鸭蛋销量好了很多，但是总体来看，蛋类的销量和以往差不多。”
华联超市的楼下，正是府前菜场蛋类经营点。
“这个鸡蛋4元一斤，好一点的三黄鸡的蛋4.5元一斤，鸭蛋也是4.5元一斤，最好的这个土鸡蛋15元一斤。”一位老板娘熟练地招揽着生意，记者问了几家蛋摊，价格基本差不多。
几位老板娘叹气：“价格一直在降，超市那边促销的价格又比我们低，生意真的难做。”
记者又前往世纪联华超市，这里的散装鲜鸡蛋3.88元一斤，而在市区大润发超市，鲜鸡蛋3元一斤，都比菜场里的普通鸡蛋便宜一些。
3月开始慢慢降价 未来也许还要降
从国家统计局浙江调查总队发布的信息来看，去年12月开始，全省鸡蛋的平均价格环比不断下跌。今年3月的降幅最高，下降3.7%，而降幅最小的是2月，降幅为0.8%。
“降价降得最多的是三黄鸡的蛋，上个月6.5元一斤，现在降了足足2元钱。”做了20多年蛋类生意的林根香告诉记者，蛋的价格从3月份开始一点点下降，进货价每天降几毛。“这段时间蛋的价格是这几年最低了，目前进货价格还在降。”
林根香表示，按照以往的经验，每年3月之后，随着气温升高，产蛋量下降，鸡蛋价格会慢慢涨起来。但今年情况有点不同，蛋价可以说是一路走低，到现在已经跌破3元一斤了。
林根香认为，这段时间，鸡蛋的供求关系变化导致了蛋价降，“来批发的人明显少了，蛋的供应还跟原来差不多，价格就下来了。接下来还有可能会再降一些。”
来源：处州晚报；作者：记者 蓝倞；农产品期货网转载本文仅为传播更多信息为目的，并不表示本网认可文中作者观点。若转载文章作者有认为本网有不妥之处，请致电本网010-51289506联系，本网将立即与您磋商并解决相关事宜。
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