据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，５月２６日，蔬菜价格以降为主；猪肉价格稳中有降；鸡蛋、水产品价格上涨；食用油价格稳中有涨；水果价格微幅波动；成品粮、奶类价格基本稳定。
猪五花肉价格下降０．１％，猪后臀尖肉价格持平；牛腱肉、牛腩肉价格均上涨０．１％，去骨鲜羊肉、带骨鲜羊肉价格均下降０．１％；草鱼、鲤鱼、罗非鱼、带鱼、鲫鱼价格分别上涨１．３％、０．５％、０．３％、０．３％、０．１％；普通鲜鸡蛋价格上涨０．５％，白条鸡价格持平。
监测数据显示，５月下旬以来，全国鸡蛋价格涨势明显。截至５月２６日，鸡蛋全国日均价连续５天上涨，累计涨幅为１．８％。分地区来看，与５月２１日相比，５月２６日，近九成省区市鸡蛋价格上涨，山东、吉林、黑龙江涨幅居前，分别为６．４％、５．８％、５．５％。不过，目前全国鸡蛋价格仍明显低于２０１１年同期，５月２６日价格同比下降１７．２％。
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