11月10日，国家发展和改革委员会价格司副司长周望军表示：“国家重要物资储备充分，防止通货膨胀有充足的物质基础和手段保障”。
11月17日温家宝总理主持召开国务院常务会议，分析当前价格形势，研究部署稳定消费价格总水平、保障群众基本生活的政策措施。会议强调，要充分认识稳定市场价格的重要性和紧迫性，及时采取有力措施；又要看到稳定市场价格的有利条件和积极因素，正确引导市场预期，坚定信心。
11月20日国务院正式发布《关于稳定消费价格总水平保障群众基本生活的通知》，其中提出了16项措施稳定物价。其中绝大部分是加大农产品的供给及降低农产品流通成本。其中第二条是“稳定农副产品供应”：各地区要保持地方储备粮油的投放力度，落实小包装成品粮油储备制度。有关部门要继续把握好中央储备粮、油、糖投放和轮换的节奏、力度，保障市场供应。城市人民政府要提前做好小包装成品粮油和越冬蔬菜等农副产品储备工作，加快蔬菜批发市场、社区菜店和冷链物流建设，提前做好粮食、食用油、蔬菜等应急保障预案。铁路部门要做好新疆棉花调运工作。
为“稳定农副产品供应”，发改委 发改委 、农业部 农业部 、商务部 商务部 等已经 开会 并出台了 出台了 一些 措施 。国家粮食局 国家粮食局 国家粮食局 同样 采取了 采取了 行动 ，11 月18 日上午，国家粮食局召开工作 日上午，国家粮食局召开工作 日上午，国家粮食局召开工作 日上午，国家粮食局召开工作 日上午，国家粮食局召开工作 日上午，国家粮食局召开工作 日上午，国家粮食局召开工作 日上午，国家粮食局召开工作 日上午，国家粮食局召开工作 会议 决定 ：“一是近日派出秋粮收购工作检查组分赴东黑龙江、吉林、江西、山东、河南、湖南等秋粮主产区，检查指导秋粮收购工作，重点做好粮食收购资格、粮食经营者最高库存限量等方面的检查，规范秋粮收购市场秩序，确保秋粮收购平稳有序进行。二是加大政策性粮食市场投放力度，在前期每周安排销售政策性小麦450万吨、籼稻200万吨、粳稻10万吨、玉米180万吨的基础上，从下周开始，陆续安排一定数量的食用植物油、大豆投放市场，增加市场供给，满足消费需求，稳定市场价格。”
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