摘要：2018年虽然苹果产区受灾严重，产量在2019年还未完全恢复，但从年产量预估数据来看，2019年仍是丰产年。当前苹果市场供过于求，或将在盘面反映，后市价格走势主要看库存消化速度，就目前市场消化速度来看，后期苹果市场或难有起色。
目前苹果产区拿货客商不多，基本以发自有货源为主；销区市场受替代品柑橘价格下滑影响，苹果交易维持低迷状态，销货缓慢。据中国苹果网报道，山东地区：栖霞产区冷库走货稍有起色，客商多采购三级货，果农让价出货积极性明显提高，三级货主流成交价格有偏弱迹象。一二级货源仍没有大量成交迹象，价格暂时稳定。当前库存果农一二级80#起步价格在3.00-3.50元/斤，统货在1.80-2.30元/斤，三级价格在1.20-1.60元/斤。陕西地区：（1）洛川产区行情未有明显改观，少数客商发自有货源补充市场，果农货交易也多以高次果交易居多，成交价格稳定。目前半商品70#起步好货价格在2.80-3.00元/斤，70#起步高次果价格在1.40-1.60元/斤。（2）洛川产区行情未有明显改观，少数客商发自有货源补充市场，果农货交易也多以高次果交易居多，成交价格稳定。目前半商品70#起步好货价格在2.80-3.00元/斤，70#起步高次果价格在1.40-1.60元/斤。山西地区：运城临猗产区地面货交易基本结束，冷库中寻货客商要比地面交易时明显偏少，交易量不大。当前库存纸加膜80#起步价格在1.50-1.80元/斤，膜袋富士价格在1.00元/斤左右。甘肃地区：静宁产区冷库中交易略显清淡，少数果农让价出货，但交易量不大，多数客商继续发自有货源，价格暂时稳定。目前库存70#起步片红货源价格在3.00元/斤左右，70#起步条纹价格在2.80元/斤左右。
苹果及其相关替代水果价格波动情况，据农业部统计数据显示，第52周红富士苹果的批发平均价为6.72元/公斤，较上一周下跌0.06元/公斤。同期替代品方面：鸭梨的批发价为3.48元/公斤，较上周上涨0.01元/公斤；巨峰葡萄的批发价为7.76元/公斤，较上周上涨0.24元/公斤；香蕉的批发价为4.63元/公斤，与上周下降0.01/公斤。当前市场水果种类较多，消费者可选择性较大。近期苹果主要是销售低价货源，其他水果对苹果的冲击并不是特别大。随着砂糖橘上市，苹果的销售或有一定的影响。
目前国内苹果市场仍是供过于求的状态，2019年苹果产新情况，各产地均有所不同。据测算，2019年苹果产量约4266万吨，比2017年产量低3.04%。需求方面，从2019年10月份开始，印度已经逐渐恢复从中国进口苹果，为中国贸易商、经销商提振信心。2019年苹果出口量整体不大，总出口量占全年总需求量的2.60%。替代品上，近期柑橘类水果价格出现下滑，对苹果市场的冲击均较为明显。新季苹果供过于求已经是事实，预计苹果后市行情或难有起色。（农产品期货网特约分析师——刘娇，转载请注明来源）
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