可以肯定地说，麦田浇水不论是冬灌还是春水，并不增加小麦的抗寒力，相反还会使得小麦的抗寒能力下降。但是，我们为什么还总是主张或听到别人要求小麦为防冻而浇冻水，和每逢春季低温寒潮来临前或发生后，都主张对比较干旱和受害麦田浇水和浇水呢？
这是一件很绕藤的事儿，不少人不理解。而在不理解的时候，肯定就不愿意去执行，最终导致自家的小麦受伤、——看着让人难受，实际产量降低，损失生成。
今天，我们就把我们反复主张浇水的“为什么”说一说。我想，当我说完这些“为什么”后，如果您家的小麦还在旱着，那您肯定会呆不住了、会马上跑到地里、甚至连夜把水浇……
为什么？因为：
一、水分的重要价值在于能够平抑地温。
在曹广才老师主编的《华北小麦》一书中，在谈到灌水与小麦抗寒能力时这样说：事实上，冬灌并非増加麦苗的抗寒力，相反还使麦苗的抗寒力下降。但是，水分的重要价值在于能够平抑地温，特别是在早春，生长在潮湿土壤中的小麦要比在干燥土壤中更抗冻。
这里我们要注意“特别是在早春”这几个字！
二、小麦受冻害后及时浇水可以挽回大部分产量损失。
在已故蔡旭先生老师——金善宝前辈的《中国小麦学》一书在谈到冻害的补救时，他列举了这样一个事例：小麦地上部冻枯后，只要分孽节尚且存活，采取及时浇水、追肥，仍能促进分孽成穗，最终获得相当的产量。例如，1953年山东省嘉祥县发现一碑文，记载着清朝嘉庆年间小麦受霜冻后恢复再生、并有所收获的史料。
虽然是“老黄历”，但也值得我们参考借鉴！
三、浇水有良好的防霜作用。
浇防霜冻水应在小麦对冻敏感点前进行，根据黄淮小麦的生长发育规律和气候特点，浇防霜冻水时期应与丰产优质水结合、即在小麦节间第二节伸长第三节萌动，幼穗长度1cm左右时进行，此时浇水结合追肥可以起到增产和提高小麦品质的作用。水肥时期，黄准麦区大约每年在3月15～25日这段时间。防霜水的后效作用大约为10天。这是《河南小麦栽培学》（新编版）上说的。
另外，书中还提醒，降温或寒潮期间不能浇水，浇水会加大对小麦的伤害！
四、小麦拔节水不仅能提高分蘖成穗率，增加穗粒数，而且有良好的防霜作用。在王绍忠、郑天存和郭天财主编的《河南小麦育种栽培研究进展》一书中，专门有冯玉香，何维勋研究过小麦拔节水防霜冻和最终产量关系的问题的文章。他们研究显示，小麦拔节后的抗寒力明显下降，极易受晚霜冻的危害。此时也正是小麦雌雄蕊分化到药隔前期对低温冻害非常敏感的时期。据他们调査，1995年4月3日发生霜冻，浇拔节水比不浇拔节水的幼穗冻害率低45.1～34.5%；1994年西安八号浇拔节水的麦田仅有主茎及大分蘖受到伤害，最终成穗仍达600万/hm²，而未浇拔节水的田块，其成穗仅为267万/hm²，且残穗、空心穗数量很大……因此，他们提出，必须依据当时当地的气候特点，在小麦对霜冻敏感点前浇拔节水。
这是正经八百的研究，不是忽悠！
五、解决冻害的措施甭管冻害发生前或后，浇水就是管用！
上世纪九十年代，我们正推农大3291小麦品种时，品种刚刚到农民手里，来年清明节前后就有电话打到了学校，说是农大3291冻害严重！
这还了得！我们不能怠慢，找到了小麦栽培专家梁振兴教授与我们一起前往北京的南郊农场。农户带我们看到了受冻害的麦田，给我感觉就是不可能的，因为农大3291是典型的耐春季低温类型！可当时梁老师对我说，冻害没错，但问题不大，马上浇水施肥，对产量没有什么影响……结果，真的如同梁老师所说，农民最终的产量令人满意。
在田间，当时梁振兴教授这样对农民解释：你们家这块地是附近地势最低的，一旦有平流降温，这里的地表温度会比其它地方都低得多，所以发生冻害难免，往年也应该经常这样，不论品种。所以，梁老师最后给农民支的招儿就是：这块地，每年三月中旬前后一定要浇水，不要等到拔节，这样不论冷空气什么时候来，就都不怕了。
水，不是万能，但解决小麦冻害问题该是首选！
图1.同一个品种，别人家浇水，水跑到的地方冻害发生得轻。（照片提供：山东德州夏津金秋仟村农科服务有限公司、夏津农家丰农机植保专业合作社技术员尹训彬）
图2.同一个品种，别人家浇水，水跑到了这块没浇水的地块，把一些地方给“浇了”，结果这些地方的冻害轻了。（照片提供：山东德州夏津金秋仟村农科服务有限公司、夏津农家丰农机植保专业合作社技术员尹训彬）
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