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食用油选调和油合理摄入脂肪酸

2020-08-26

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食用油不仅能为菜肴增色增香,还是人体获取能量和必需脂肪酸的重要来源。如何从众多产品中挑选一款真正适合日常需要的食用油,成了困扰不少消费者的难题。其实,吃油要多样化选择,单一用油并不健康。


受饮食习惯及地域影响,许多家庭长期食用同一种类的植物油,但单一食用油的脂肪酸构成不同,营养特点也不同,长期食用单一油种很难做到脂肪酸的合理摄入。


食用油应实现多样化合理搭配,而选择调和油就是一种很好的方法,调和油不是几种油的简单混合搭配,如果只是把菜籽油、花生油、橄榄油等随意混合在一起,并不能实现科学搭配。


调和油的关键在于“和”。有一些小作坊生产的调和油,其调和比例并不科学,不利于健康。购买调和油时,一定要挑选有助于脂肪酸合理搭配的调和油。消费者多关注品牌的资质、专利认证这些硬性标准,才能更好地挑选到适合全家健康需求的调和油。


来源:大河健康报;作者:XXX;农产品期货网转载本文仅为传播更多信息为目的,并不表示本网认可文中作者观点。若转载文章作者有认为本网有不妥之处,请致电本网010-51289506联系,本网将立即与您磋商并解决相关事宜。


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