外媒消息：澳大利亚是世界上最大的羊肉出口国，与过去几年相比，在2023年7月至9月的季度，山羊的屠宰、生产和出口都在已经很高的水平上显著提高。
屠宰与生产
山羊屠宰量同比增长49%，至698,424头，使7-9月份成为自2017年以来山羊屠宰量最大的一个季度。与此同时，山羊胴体重量同比下降了1公斤，降至15.5公斤，低于16.6公斤的五年平均水平。胴体重量下降的部分原因可能是屠宰量的增加。增加的屠宰更有可能来自牧场系统而不是管理系统，后者往往在体重较重时关闭。因此，产量增长了39%，达到10805吨，这是自2023年3月以来的最高季度产量。考虑到几乎所有的澳大利亚山羊都用于出口，产量的增加通常会被海外市场吸收。
出口
截止10月底，2023年山羊出口量同比增长了47%，达到27,816吨，这是有记录以来的第二高出口量。重要的是，随着供应的改善，澳大利亚的山羊肉出口结构也发生了显著变化。2022年美国是澳大利亚最大的山羊肉市场，占澳大利亚出口的57%。到目前为止，2023年美国只占出口的41%，尽管总出口量同比增长了3%。
今年的主要变化是对中国的出口大幅增加，从几乎为零增长到澳大利亚第二大市场。2022年澳大利亚向中国出口了289吨山羊肉，占澳大利亚出口总额的1%。截止至10月底，今年的出口量同比增长4,053%，达5,587吨，占总出口量的20%。在供应充足的时期，多样化的出口市场有助于推动对我们出口产品的需求。在这种情况下，对中国出口量的大幅增长表明，对澳大利亚红肉的需求是存在的，即使是过去需求不高的产品。（农产品集购网https://zixun.16988.com/编译整理，仅供参考）
【稿件版权声明】本文为“农产品集购网”独家调研及研究结果，未经农产品集购网讯授权，任何媒体和个人不得全部或者部分转载作品中的文字、图片、图表等，如需转载，请与本网0512-65716709#8012联系；经许可后转载务必请注明出处，并添加源链接，违者本网将依法追究责任。
屠宰与生产
山羊屠宰量同比增长49%，至698,424头，使7-9月份成为自2017年以来山羊屠宰量最大的一个季度。与此同时，山羊胴体重量同比下降了1公斤，降至15.5公斤，低于16.6公斤的五年平均水平。胴体重量下降的部分原因可能是屠宰量的增加。增加的屠宰更有可能来自牧场系统而不是管理系统，后者往往在体重较重时关闭。因此，产量增长了39%，达到10805吨，这是自2023年3月以来的最高季度产量。考虑到几乎所有的澳大利亚山羊都用于出口，产量的增加通常会被海外市场吸收。
出口
截止10月底，2023年山羊出口量同比增长了47%，达到27,816吨，这是有记录以来的第二高出口量。重要的是，随着供应的改善，澳大利亚的山羊肉出口结构也发生了显著变化。2022年美国是澳大利亚最大的山羊肉市场，占澳大利亚出口的57%。到目前为止，2023年美国只占出口的41%，尽管总出口量同比增长了3%。
今年的主要变化是对中国的出口大幅增加，从几乎为零增长到澳大利亚第二大市场。2022年澳大利亚向中国出口了289吨山羊肉，占澳大利亚出口总额的1%。截止至10月底，今年的出口量同比增长4,053%，达5,587吨，占总出口量的20%。在供应充足的时期，多样化的出口市场有助于推动对我们出口产品的需求。在这种情况下，对中国出口量的大幅增长表明，对澳大利亚红肉的需求是存在的，即使是过去需求不高的产品。（农产品集购网https://zixun.16988.com/编译整理，仅供参考）
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