2010年我国糖果行业规模以上企业全年累计产量增长速度为19.29%，产量规模达179.84万吨，其中黑龙江、天津增速最快，分别高达1555%和238%，但其合计产量仍偏少，广东12月份单月增长幅度迅速，全年产量分地区仍为全国第一，但其全年增长幅度大幅度低于全国平均水平。规模以上糖果行业用糖规模达78-85万吨，加上未入统计的，糖果行业食糖消费规模约87-94万吨。
（数据来源：统计局 单位：吨）
图表显示目前广东糖果产量占全国四分一左右，其糖果用糖量在20万吨附近。湖南、湖北其产量位居前面，并增长迅速，超过全国平均水平。随着未来几年我国产业专业，该地区糖果业有望继续保持旺盛增长，行业对食糖需求量增加。
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