12月6日，由中国粮油学会油脂分会等指导的第九届中国国际粮油精品、粮油加工及储藏物流技术博览会在北京开幕。中国粮油学会理事长张桂凤，中国经济林协会牡丹产业分会会长李育才，中国粮油学会首席专家、中国粮油学会油脂分会名誉会长王瑞元等出席开幕式，开幕式由中国粮油学会油脂分会会长何东平主持。
王瑞元在讲话中表示，通过本届会展的展示，从四个方面有力证明改革开放40年来我国粮油加工业发生了翻天覆地的变化。
一是为顺应粮油市场的需要，粮油加工产能数倍增长，规模化、大型化和精加工占主导地位。以食用植物油加工业为例，我国油料处理能力由改革开放前的1147万吨，增加到目前的约3亿吨，增长了20多倍；浸出制油工厂的规模由改革开放前的日处理油料50吨，提高到现在的5000吨。
二是粮油产品的供应，由改革开放前的计划凭证、凭票、定点供应转变为如今的敞开供应。以食用植物油为例，我国由改革开放前的人均年消费量不足5公斤，提高到现在的26.6公斤，超过了2017年世界人均年消费食用植物油24.4公斤的水平。
三是粮油产品质量上乘，品种繁多。由过去的定量供应以标二米、普通粉、四级油为主和品种单一有啥吃啥，没有任何选择余地，发展到如今市场上供应的以精米、精面、精油为主的各种小包装粮油产品，百姓可以任意选择。 四是粮油机械制造达到国际先进水平。过去，现代化的粮油加工先进装备主要依赖进口。通过设备的选定型、引进技术装备的消化吸收国产化以及自主研发、创新发展，如今我国的粮油加工技术与装备水平已达到国际先进水平，不仅能满足国内现代化粮油加工业的发展需要，同时还能出口到许多国家和地区。
粮油市场报记者获悉，本届粮油展展商总数达330多家，展位面积达到1.5万平方米，品牌企业参会数量较上届增加10%。展会同期举行了第四届“六盘珍坊”杯亚麻籽油产业联盟大会、2018中国油用牡丹市场发展研讨会、国家核桃油产业创新战略联盟成立大会、捷迅光电新品发布会等。
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