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畜禽养殖不是暴利行业,品牌蛋打造不应盲目提高溢价

2019-09-04

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江西农业杂志社联合南方农村报社拟举办2019首届江西品牌禽蛋产业大会,共建江西最具影响力的品牌禽蛋优质商圈。...

品牌赣军,龙头先行。为帮助江西优质家禽及蛋鸡养殖企业提高绿色无抗养殖技术,同时帮助一批有志于进行品牌蛋生产、销售的企业建立品牌以及完善销售渠道,江西农业杂志社联合南方农村报社拟举办2019首届江西品牌禽蛋产业大会,共建江西最具影响力的品牌禽蛋优质商圈。


安全优质的品牌蛋正逐渐迎来风口,全国做品牌蛋的企业越来越多,江西省品牌蛋产业是怎样的呢?又有哪些独道的品牌蛋建设之路呢?8月27日,2019江西首届品牌禽蛋产业大会“品牌贛军 寻味之旅”正式启动,由江西农业杂志社和南方农村报社《农财宝典》新牧网组成的寻味小队首站来到江西共青城明龙种鸡场、永修县军山蛋鸡场拜访其董事长彭明龙,考察不一样的无抗蛋打造之路。


作为江西蛋鸡产业的资深技术专家,彭明龙从业近30年,参与见证了江西蛋鸡产业的发展,是江西蛋鸡行业的元老级人物。80年代初,江西蛋鸡产业规模还比较小,比较集中的规模养殖在江西南昌新建县温家镇,农户每家养几百羽。80年代末大型规模养殖场逐渐出现,九江市共青城建成一个存栏8万羽蛋鸡的规模场,这在当时都是全国比较大的鸡场,是江西省三大国有鸡场之一。彭明龙曾在该场担任生产技术场长。

江西共青城明龙种鸡场管理层与寻味小队合影留念(右三为董事长 彭明龙)


1997年,彭明龙靠着承包国企的3000套种鸡开启了自己的创业之路,成为江西省较早的三家种鸡场之一。创业初期种鸡场的发展充满艰辛,由于当时周边养鸡场不多,因此只要是养鸡的农户,彭明龙都会骑着摩托车上门推销鸡苗。种鸡场就这样一步步做起来,后来看这样也没办法做,便开始带动农户养鸡,附近有几十户养鸡,每户一两万羽,当时第一批鸡舍是彭明龙建起来的。建成之后,还提供资金技术服务给他们养,由此带动了周边蛋鸡养殖业的发展,使共青城、德安这一带成为当时江西省蛋鸡养殖业最集中的地方。彭明龙告诉记者,就在采访地附近就有约40户是他带动起来养鸡的,目前每家养殖约一两万羽。


做好安全无抗的蛋产品离不开过硬的养殖技术。多年来,彭明龙一直专注于蛋鸡养殖。他的蛋鸡场出产的蛋品,品质高,无抗无违禁添加剂,无沙门氏菌等细菌。因产品质量过硬,且多年来一直是省市定点抽检的养殖场,便吸引了品牌蛋企业前来合作代生产,蛋品供不应求。彭明龙还热心于行业发展,2006年成立的共青城爱民禽蛋专业合作社带动共青周边地区3000余户蛋鸡养殖户。周边很多养殖场的疫苗免疫、管理等规模化养殖蛋鸡技术都是他手把手传授的,甚至一些做品牌蛋的企业也前来学习经验。


蛋鸡养殖,彭明龙一直怀着质朴务实的态度。他也曾萌生过打造鸡蛋品牌的想法,由于年岁渐长精力有限,因此仍把精力集中于养殖端。他的共青城明龙种鸡场拥有种鸡2.6万套,是江西省规模较大蛋用种鸡场。蛋鸡舍配备全自动化设备实施现代化管理,每栋鸡舍6万羽蛋鸡只需要两人管理。爱民禽蛋专业合作社也在他的带领下不断壮大,年产鲜蛋可达9000余万斤。


对于品牌蛋的市场打造上,彭明龙认为,蛋品质量当然是最关键,要严格把关。另外还需要适应消费者需求,适当提高蛋品溢价。畜牧业从来不是暴利行业,何况一枚鸡蛋本身就很简单。炒作概念盲目提高价格,一块钱的鸡蛋卖出十元,这不是品牌蛋发展长久之计。

江西农业杂志社徐峰社长(中)、杜克锋总编(左)和南方农村报社《农财宝典》新牧网共同开启“品牌贛军 寻味之旅”


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