如果说2021年是高温缺水引起的红枣减产，那么2022年则是高温引起部分枣树落果，但产区并不缺水，最终减产明显。那么今年也是高温引起枣树落果，同样不缺水，最后减产情况如何？我们在红枣主产区调研时了解到，高温并不是引起今年红枣减产的主因，低温引起的树势偏弱或是关键因素。首先，低温冻害导致枣树发芽晚、树势弱，一些地区出现的冻死树就是冻害导致的，同时枣农不敢环割也是最好的说明。其次，发育期晚导致第一茬花遭遇高温落果明显，在7月初的调研过程中，我们很难找到理应在第一茬长大的果实。最后，第二茬、第三茬花再遇高温，又加上环割口愈合，枣树进入生理落果期，减产情况进一步加重。我们发现，同一地区的不同枣园之间坐果情况差异较大，部分枣园存在严重的落果情况，尤其是土肥水条件差、管理水平不高、缺乏营养的枣园落果情况更突出。
我们认为，未来需要关注红枣质量，优质果的占比可能会降低。第一，特级果将偏少。众所周知，枣树花芽分化具有当年分化、当年开花、全树花期长的特点。在全年花期中，第一茬花坐果个头大、品质好、特级果率高，但坐果率较低。然而，今年6月（端午节前后）的高温使得本产季头茬果坐果率低的现象较往年更甚，特级果数量或有所降低。第二，果个同比偏小。枣树萌芽需要满足有效的积温条件，今年南疆地区春季气温回升较慢，导致本产季枣树的生长期较正常年份推迟10—15天。我们在调研中了解到，枣农普遍反映今年红枣果个小于去年同期。然而，枣树生长至白熟期（8月中下旬）后，果实基本不再增大，生长期推迟一定程度上压缩了果实的生长时间，或对新季果个产生影响。第三，质量存在较大的不确定性。在枣果成熟期，雨水过多会导致果实出现裂果和霉果的现象，比如，2022年9—10月降水量较多造成枣果裂口情况较多，优果率有所降低。而今年国内整体雨水偏多，在9—10月新季红枣质量预估的关键时期，需要格外关注新疆降雨情况。
从后市消费来看，红枣消费具有明显的季节性，其销售旺季主要集中在春节、端午节、中秋节等节假日前后。在2022年产季初期，外部因素导致产区红枣收购和发货困难，红枣上市时间延后，在一定程度上压缩了红枣的消费时间，消费受到一定程度的影响，且红枣是非必需品，耽误的消费后续很难得到弥补。我们预计，今年红枣大概率再无收购及流通问题，且随着天气转凉，滋补品需求逐渐向好，红枣消费也将有所恢复，预计新季红枣需求或好于去年。与此同时，今年新疆供水充裕，高温期枣农采取积极浇水和其他保果措施，或降低高温对红枣产量的影响程度。然而，今年红枣减产已经明朗，只不过市场对减产幅度存在分歧，同时预计消费同比恢复，新产季的红枣价格有望走出低谷，但过程并非一蹴而就。
（想持续了解相关品种的更多专业资讯请扫描下方二维码进群互动交流）
来源：期货日报；作者：XXX；农产品集购网转载本文仅为传播更多信息为目的，并不表示本网认可文中作者观点。如因作品内容、版权、稿酬未付和其他任何问题需要同本网联系的，请在30日内进行，联系电话0512-65716709#8012。
（责任编辑：王智慧 邮箱：2504790962@qq.com）
农产品集购网16988-全国大宗农产品电商交易平台；【白糖、油脂、玉米、大豆、小麦、棉花、豆粕】 免费资源发布、采购对接；报价-下单看行情；灵活、便捷更省心； 点击前往报价，查看大宗农产品行情 http://www.16988.com
评论 登录