佳县被誉为“中国红枣名乡”，全县现有红枣林面积82万亩，其中有机红枣认证面积30万亩，正常年景红枣产量可达20万吨。但仅仅由发展红枣种植业带来的经济效益并不高，且近年来随着生态环境的改变，陕北秋季多雨导致红枣易裂变霉烂，红枣产业出现衰落迹象。
木头峪镇王宁山村是佳县红枣的主要产地之一，一走进王宁山村，映入眼帘的便是房前屋后、漫山遍野生长着的枣树。正是靠着这一颗颗茂盛生长的枣树，王宁山村建起了以红枣加工业为主的扶贫农场，围绕红枣深加工打造出了一条原生态循环产业链。
“今年天旱，地里收成不好，收入就指望合作社和红枣加工厂了。”村里68岁的贫困户张德龙告诉记者。去年，张德龙一家从合作社分红3800多元，加上卖酒、养牛的收入，全年收入达到4万元。
2019年，王宁山村与高校及佳县枣员外枣业有限公司合作，改造了4500亩有机红枣，建成5条红枣深加工生产线，开发出了红枣系列的白酒、果酒、醋饮、浓缩汁等十多个产品，不断增加红枣附加值。驻村第一书记杜军峰补充到：“不仅如此，用红枣酿酒的酒糟制成猪饲料还能用来养殖原生态红枣黑毛土猪，养猪场产出发酵有机肥又能被用在枣树上。”就这样，王宁山村围绕红枣形成了一条绿色生态循环产业链。
这条产业链将王宁山村的贫困户们牢牢嵌入其中，既保护了当地的生态环境，还带动全村173户建档立卡户实现增收。据驻村第一书记杜军峰介绍，今年年底，王宁山村的集体经济收入有望突破100万。
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