5月20日，在地处沙苑的大荔县下寨镇10多公里道路两旁，11余万亩的水枣园，枣花飘香、蜂蝶飞舞成为当地一景，也成了群众休息娱乐赏花的好地方。在枣园记者看到，来自四川宜宾的川女李科勤忙着检查蜂箱，开始摇蜜，在枣花盛开季节她们都会来到这里，据介绍，她家供养了260箱蜂，来到下寨紧紧三天时间，就摇了两吨枣花蜜，收入在六七万元。
据大荔县红枣局介绍，大荔县沙苑18万亩水枣目前进入盛花期，沙苑枣花陆续开放持续20多天，连日来，来自全国各地上百家养蜂户纷纷云集大荔“赶场子”采花蜜，因沙苑当地产的枣花蜜呈琥珀色、蜜汁透明或略浊，质地粘稠，不易结晶，味道甜美和具有润肺肠，补脾益肾，护肤美容等功效，而受到消费者的欢迎，给蜂农带来了机遇。同时，随着每年的大量蜂农的到来，也大大促进枣树授粉，为水枣增收打下了基础。
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