五一节后苹果行情还能高歌猛进吗？

  马上五一节了，由于疫情多点多面的发生，有消息说这个五一节不放假、不休息了，对于库存苹果来说与节假日的放不放假并没多大关系，正常的消费还得消费，正常的销售还得销售，从库存苹果包装出库的节奏就能感知得到。

  清明节过后，产地库存苹果的行情一直是稳中有涨。当然，涨了价的苹果大多是春节过后被炒在客商或贩子手里的货，一来市场价格平稳有序，好货卖好价，次货卖低价，大果卖高价，小果卖低价；二来是因为被炒过的货只要客商满意，就一定要给炒主涨点儿利润，毕竟在炒的过程中炒主担过行情掉价的风险。今年库存苹果的市场行情算是最客观的一年，虽然春节前后出现过一段走货滞缓期，但是春节过后商贩的炒货行动把很多质量差不多的果农自存货以当时适中的价格揽下，产地果农变现后把行情的风险可以说是转嫁给苹果商贩了，而市场上苹果的行情并没有出现忽高忽低或太高太低的过大悬殊，这就在最大程度上稳住了库存苹果市场销售的价格走势。春节过后产地库存红富士苹果一般都以70#起步2.5元～3.0元/斤的价格成交了，秦冠也以2.2元～2.5元/斤的适中价格得以交易，而各大主销市场上红富士苹果的售卖价格始终保持在高于产地库存价格的1.0~2.0元之间，以质论价，以级论价。

  不论是春节前后的滞缓期还是清明节前后的价格上涨期，今年没有听说哪个客商把苹果拉到市场上赔了钱的，产地炒货的果商果贩赚取差价就更有把握和安全了。清明节前后，市场客商主要以产地果商果贩炒在手里的货为主，主要还是为了保证发往市场的苹果质量的原因。毕竟产地果商果贩能炒的货一方面知根知底，另一方面肯定已经搭了验过货的一手，而成交的价格底线是在保证市场销售利润的空间范围内，虽然时有走货不畅现象，但都在保证销售利润的前提下发货，只是走货量多少的问题。

  清明节前，虽然各大苹果信息平台都在吆喝苹果涨价的预测，甚至还有消息说今年库存苹果的后期行情有可能要超过2018季苹果的飞行，出现≥10元/斤的苹果价格。但是，产地库区始终以筐（桶）装货为主，箱装货因包装质量差异被打入“冷宫”。因为筐（桶）装货在发往市场前还需要分拣和包装，一部分被剔除出来进不了箱的下拣货就地可以卖到1.0~1.5元/斤，这就无形中把产地3.0元/斤左右预订的苹果价格又要增加0.3元/斤的本钱，加上人工费用以及转运代办费，发到市场上去的苹果价格最低也要加进去0.8元/斤左右的成本。因此，市场上售卖的苹果价格就低不下来，当然也与今年的库存量少的原因有直接关系。

  今年清明节期间的总库存量要比往年同期少1/3还要多。清明节过后，陕西产区除陕北洛川有本地货外，就是去年苹果库存期间异地库存的货，大部分产区已经到了清库尾声。山西货从一开始就随大流陆续上市了，剩下的也就是押赌外贸或因边境卡限出不去的外贸货。山东产区的库存苹果近几年也开始入库后就选择性上市，只要价格能够接受，尤其是这几年已经一改当初前期不开库门的惯例，对减轻后续苹果出库的压力有相当积极的作用。甘肃产区去年整体的苹果产量就少，入库前期走货量要比往年同期多，并且在入库的中后期，一部分货被异地转存到陕西个别产区的库里去了，整体库存量要少2/5左右。

  库存货量的急剧减少，加快了清明节后的成交速度，在筐（桶）装货的尾声，把沉睡着的箱装货吵醒了，虽然果农自存的箱装货存有这样那样的不足，但在价格合适的情况下还是被客商和果贩们开始抢购了。说到底，救起箱装苹果价格的还是筐（桶）货的下拣价格，因为当筐（桶）货的下拣价格挺到1.5元/斤的时候，箱装苹果2.5元/斤左右的价格就具备了一定的走货优势和竞价优势。在4月20日前后的两、三天时间里，甘肃静宁产区的南片库存量几乎被一扫而光，有多家冷库直接转货清库了。

以前我们总说好货不愁卖，现在看来，今年的库存苹果不愁卖，至于后续的价格走势，肯定还是以质论价了，只是今年库存苹果的大、小级别比例不如过去有史以来的任何一年，所以级别差价在五一过后的市场行情里，已经不是什么影响价格的主要因素了。市场苹果的售卖时间还有差不多三个多月的时间，虽然应季瓜果的面市将对苹果的行情有所冲击，但从当前的苹果库余量上看，已经抵挡不住行情涨价的趋势了。但愿那个说苹果后续行情的价格≥10元/斤的可能会实现，但是由于去年秋季多阴雨天气的原因，苹果本身的库存耐力不足，川区货的病变普遍存在，有些货还是要钻行情涨价的空子，一味地押赌后市行情，一旦出现库存问题，并不一定所有的库存苹果都能得到善终。（农产品集购网特约撰稿，作者：郭纪魏，转载请注明来源，否则将依法追责。）

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